A Viburnum vulgaris hasznos anyagokban gazdag, sok valerinsavat, valamint C-vitamint tartalmaz. Fogyasztják, a viburnum alapú tinktúrák és likőrök gyógyító hatásúak.
Szükséges
Viburnum, méz, konyak, cukor, üvegáru
Utasítás
1. lépés
A konyakon található Viburnum tinktúrák erősítik az immunrendszert, enyhítik a fáradtságot, emésztőrendszeri problémák esetén szedik őket. Gyakrabban a viburnumot fagyasztás után fogyasztják, a fagyasztott bogyók kellemes, enyhén savanykás ízt kapnak, ugyanakkor hasznos tulajdonságokat is megtartanak, de a friss gyümölcsök tinktúrára is bevihetők. Vegyünk egy három literes edényt, és töltsük fel a térfogatot a bogyókkal. Adjon hozzá 500 g mézet és konyakot, töltse fel forralt hűtött vízzel, zárja le nejlon fedéllel és tegye sötét helyre egy hónapra. A lejárati idő után szűrje le a folyadékot, palackozza és zárja le őket. A tinktúra kellemes ízű, a viburnum aroma enyhe jegyekkel rendelkezik. Kis adagokban fogyasztják - egyenként 30-50 gramm vacsora előtt, enyhíti a fejfájást.
2. lépés
Készíthet tinktúrát méz nélkül. Préselje ki a gyümölcslevet a bogyókból, használhat gyümölcscentrifugát is, de jobb, ha nagymama módjára csinálja. Hajtsa be a bogyókat egy szitán, vegyen egy kanalat, és bizonyos erővel törölje meg a viburnumot. Keverjen össze 0,5 liter friss gyümölcslevet 300 g granulált cukorral, öntsön 0,5 liter pálinka (vodkával helyettesíthető) és 0,2 liter víz keverékét, meleg helyen tegye be az infúzióhoz. Két hét múlva a viburnum tinktúra használatra kész, és miután 1 hónapos expozíciót adott neki, egyedi tulajdonságokkal rendelkező isteni italt kap. Használható aperitifként vagy magas vérnyomás és álmatlanság gyógyszereként.
3. lépés
Gyógyászati célokra az ital koncentráltabbá tehető. Válogassa a bogyókat, öblítse le, hajtsa be egy előkészített üvegtartályba, félig feltöltve, töltse meg konyakkal, hogy ellepje a viburnumot, és hagyja egy napig. 24 óra elteltével töltsön alkoholt az edények tetejére, és hagyja, hogy beázzon. Minél hosszabb az öregedés, annál jobb az ital minősége. A konyak tinktúra kitágul és tisztítja az ereket.
4. lépés
Ha 2/3-mal megtölti az ételeket bogyókkal, akkor a tinktúra gyógyító tulajdonságai a minőség rovására nőnek. Az ital keserű ízt és kifejezett csípős viburnum szagot kap. A csokor javításához használja ezt a technikát: két hét múlva öntse az első infúziót egy tiszta edénybe, és öntse újra a bogyókat alkohol tartalmú termékkel, áztassa további 14 napig. Keverje össze az első és a második infúziót, szűrje le.
