Az áfonya gyógyító tulajdonságai egyetemes elismerést hoztak számára. Az egészségre hasznos anyagok leggazdagabb választékával a bogyókat széles körben használják különféle italok készítéséhez: szörpök, gyümölcsitalok, koktélok, zselék. Különösen kellemes az áfonyalé, egy ősi egészségital.
Szükséges
- Áfonyaszörp:
- - 500 g áfonya;
- - 300 g víz;
- - 5 evőkanál. Szahara.
- Szénsavas áfonyás koktélhoz:
- - 100 g áfonyaszirup;
- - 100 g krémes fagylalt;
- - 400 ml ásványvíz.
- Áfonyalé mézzel:
- - 1 pohár bogyó;
- - 1 liter víz;
- - 2 evőkanál. édesem.
- Áfonyalé péppel:
- - 1 pohár áfonya;
- - 5 evőkanál. Szahara;
- - 0,5 liter víz.
- Áfonyás vitaminitalhoz:
- - 500 g áfonya;
- - 500 g sárgarépa;
- - 0,5 liter hűtött forralt víz;
- - 2-3 evőkanál. Szahara;
- jégkockák.
Utasítás
1. lépés
Áfonyaszirup Préselje ki az érett gyümölcsök levét. Öntsük a süteményt vízzel és forraljuk fel. Pároljuk 5-7 percig. Szűrjük le a levest, adjunk hozzá cukrot és forraljuk még 10-15 percig. Öntsük az előpréselt levet a kapott szirupba, és forraljuk fel. Igyon hűtve.
2. lépés
Szénsavas áfonyás koktél Készítsen áfonyaszirupot az első lépés receptje szerint. A fagylaltot, az ásványvizet és a szirupot keverővel keverjük 1-2 percig. Öntsük poharakba és tegyük hűtőbe. Tálalás előtt adhat hozzá néhány jégkockát minden egyes adaghoz.
3. lépés
Áfonyalé mézzel Az előre válogatott és mosott gyümölcsöket néhány percig forrásban lévő vízbe merítse. Ezután vegye ki és gyúrja össze jól. Öntsük ezt a pépet egy liter vízzel, és forraljuk fel. 5-10 perc forralás után vegyük le a tűzről, szűrjük le és adjunk hozzá mézet. Hagyja hatni 1-2 órán át. A megfázás orvosságaként ajánlott kész gyümölcsitalokat inni az étkezések között.
4. lépés
Pulp áfonyalé Forraljuk fel a cukorszirupot. Ehhez feloldjuk a cukrot vízben, felforraljuk és 2-3 percig főzzük. Blanšírozzuk az áfonyát forrásban lévő vízben 1-2 percig. Dörzsölje át a bogyókat egy szitán, és adjon hozzá cukorszirupot a kapott püréhez. Melegítsük a keveréket 65 fokra, öntsük poharakba és tegyük hűtőbe. Az ital gyakori fogyasztása növeli a szervezet ellenállását számos betegséggel szemben.
5. lépés
Vitamin ital áfonyával Nyomja meg az áfonya és a sárgarépa levét. Keverje össze a vizet, a cukrot, az áfonya és a sárgarépalevet. Hűtsük le a kész italt. Tálalás előtt adjon jégkockát minden pohárhoz.
