Az áfonya értékes vitamin- és ásványi anyagforrás, amely hasznos az emberi egészség szempontjából. De gyakran, miután több kilogrammot gyűjtöttek ebből a bogyóból, a hostessek nem tudják, mit kezdjenek vele a jövőben. Nagyon sokféleképpen lehet használni.
Utasítás
1. lépés
Az áfonyát cukorral pépesítjük. A legegyszerűbb áfonyás recept ugyanakkor a legjobb a jótékony tulajdonságainak megőrzéséhez. Mossa meg a bogyókat hideg vízben, hagyja megszáradni. Csiszolásához használjon turmixgépet vagy egyszerű tolót. Add hozzá apránként cukrot, megkóstolva a keveréket. Válassza ki az áfonya és a cukor optimális arányát, és élvezze a kapott étel előnyeit és ízét egész télen.
2. lépés
Készítsünk áfonyalevet. Ezt az ételt is könnyű elkészíteni. Elég forró vizet önteni a tiszta áfonyára, majd ízlés szerint hozzáadni a cukrot - és az ital készen áll. Hűtőszekrényben tárolja.
3. lépés
Próbáld meg az áfonyalekvárt. Öblítsen le egy kilogramm bogyót, mártsa forrásban lévő vízbe és forralja tizenöt percig. Ez az egyszerű trükk segít puhítani a bőrt. Hagyja kihűlni az áfonyát, és készítse elő a cukorszirupot. Keverjünk össze százötven gramm vizet és két kilogramm cukrot, tegyük fel tűzre, és keverjük simára (a cukornak fel kell oldódnia). Mártsa a bogyókat forrásban lévő szirupba, és főzze öt percig. A kész lekvárt feltekert, sterilizált edényekben tárolja.
4. lépés
Áztassa az áfonyát, hogy egy évig megőrizze az összes jótékony tulajdonságot. Öblítse le a bogyókat, tegye őket egy megfelelő edénybe - ez lehet egy fából készült kád vagy egy szokásos serpenyő. Forraljuk fel a vizet, hűtsük le teljesen, és öntsük az áfonyára. Tegye a terhelést a bogyók tetejére, hűvös helyen tárolja.
5. lépés
Főzzön áfonyateát. Ehhez egy evőkanál tiszta bogyót cukorral pépesítsen egy csészében, majd öntsön rá forró vizet és hagyja tíz percig forrni. Szűrje le az italát. Melegen és hidegen egyaránt fogyasztható. Ez az ital nagyszerű íze van, megvéd a megfázástól, csillapítja a szomját és serkenti az étvágyat.
