Javasoljuk, hogy készítsen egy csodálatos, meglehetősen szokatlan előételt, amely minden asztalt díszíteni fog. A fűszeres töltelékkel töltött aszalt szilva nagyon hasonlít a kagylóhoz. Egy ilyen étel minden vendégnek örömet okoz ízével és étvágygerjesztő megjelenésével.
Szükséges
- - aszalt szilva - 300 g;
- - kemény sajt (használhat olvasztott sajtot is) - 100-120 g;
- - csirke tojás - 1 db;
- - dió - 100 g;
- - fokhagyma - ízlés szerint;
- -majonéz - 3-4 evőkanál;
- - zöldek, saláta, koktélparadicsom.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le az aszalt szilvát folyó víz alatt, és töltse fel forrásban lévő vízzel 10 percig. Szükségünk van egy puha metszésre, hogy később kényelmes legyen vele dolgozni.
2. lépés
Hagyja a vizet lefolyni, szárítsa meg a bogyókat. Mindegyik szilvát hosszában levágjuk, zsebet képezve.
3. lépés
Hámozza meg a diót, és enyhén pirítsa meg egy száraz serpenyőben. Kihűtjük és apróra vágjuk, de ezt kihagyhatjuk, de az aszalt szilva belsejébe egész diót adunk.
4. lépés
Forraljuk fel a tojást sós vízben, hűtsük le. Csak a sárgájára van szükségünk ebben a szakaszban, ezért apró kockákra vágjuk, vagy villával összetörjük.
5. lépés
A zöldeket mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra.
6. lépés
A sajtot apró lyukakkal reszeljük le.
7. lépés
Egy kis edényben keverje össze az összes hozzávalót, sót, adjon hozzá zúzott fokhagymát és majonézzel ízesítse.
8. lépés
Hagyja a masszát kissé főzni 10-15 percig.
9. lépés
Tegye a masszát az aszalt szilva "zsebébe", és tegye egy edénybe.
10. lépés
Díszítsen mindent gyógynövényekkel, salátával, koktélparadicsommal és tálalja.
