Néha az ember hirtelen megkívánhat bizonyos ételeket. Például a sárgarépa iránti élénk vágy nemcsak a terhes nőket, hanem a férfiakat vagy a gyerekeket is megelőzi. Ez lehet alkalmi szeszély vagy vitaminhiány jele.
Érdemes éreznie a sárgarépa ízét a nyelven, ha a látással, a nyálkahártyával vagy a bőrrel kapcsolatos problémák körvonalazódnak a testben. Talán még nem nyilvánultak meg kellőképpen, de ha nem megfelelő táplálékkal táplálja a testet, a folyamat súlyosbodni fog. Az a tény, hogy a karotin, vagyis az a pigment, amely ezeknek a gyökérnövényeknek narancssárga színt kölcsönöz, az emésztés során A-vitaminná alakul. Alapvető fontosságú, hogy a látószervek felépüljenek az erős fényvillanásoktól, és hogy képesek legyenek látni szürkület. Az A-vitamin hiánya a szaruhártya kiszáradásához, majd - kötőhártya-gyulladáshoz vezethet. Hasonló folyamat megy végbe a tüdőben, a nemi szervekben és a gyomorban: bárhol is van nyálkahártya, keratinizált sejtréteggé alakul át. Az A-vitamin felgyorsítja a kollagén szintézisét és segíti a bőr gyorsabb megújulását.
Mindezeket szem előtt tartva, nem csak a sárgarépát kell rendszeresen rágni, hanem helyesen is csinálni. A gyökérzöldségből eltávolítják a bőr legvékonyabb felső rétegét, és a sárgarépát felaprítják vagy lévé alakítják. Leginkább nyersen és zsíros ételekkel - vaj, tejföl, majonéz - kombinálva szívódik fel.
Érdekes, hogy a pszichológusok egészséges és kiegyensúlyozott embernek tartják azokat, akik különösen szeretik a sárgarépát.
