A tinktúrák különleges italok. Gyógynövények lehetnek gyógynövényeken, alacsony alkohol, mint aperitif, erősek a változatos asztalokhoz - mind ugyanahhoz az italcsoporthoz tartoznak: az infúziós alkohol.
Szükséges
-
- A tinktúra elkészítéséhez szüksége lesz:
- 3 literes doboz,
- 300 g áfonya
- 500 g feijoa,
- 200 g cukor
- 500 ml - víz
- 1,5 liter vodka,
- 1 hónapos idő.
Utasítás
1. lépés
A Feijoa nagyon ízletes, egészséges és aromás bogyó, illata eper és ananász keverékére emlékeztet. A feijoa sajátossága, hogy képes vízben oldódó jódvegyületeket felhalmozni, amelyeket az emberi test könnyen felszív. Ezért ajánlott a feijoa felvétele az étrendbe a pajzsmirigybetegségek megelőzésére, amelyek a szervezet jódhiányával járnak. A feijoa gyümölcsöket különféle betegségek esetén is javasoljuk használni: érelmeszesedés, hipo- és avitaminózis, a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségei, gyomorhurut, pyelonephritis. Felhívjuk figyelmére a feijoa gyümölcsök tinktúráját, amely nemcsak nagyon finom, de szintén hasznos.
2. lépés
Háromliteres edényt kell venni, alaposan meg kell mosni és papírtörlővel szárazra kell törölni.
3. lépés
Mosson meg 300 g áfonyát, és hagyja, hogy a felesleges víz a lehető legnagyobb mértékben lefolyjon. Ezután az áfonyát össze kell törni. Nagyon érdekes módszerrel elkerülheti a bogyólé élénkpiros fröccsenését. Helyezze az áfonyát egy műanyag zacskóba (vagy jobb kettőbe), és alaposan gyúrja össze a bogyókat.
4. lépés
Egy font feijoa gyümölcsöt jól mosson meg, szintén törölje szárazra. Szeletelje őket anélkül, hogy meghámozná őket. Ezután tegye a gyümölcsöket és a bogyókat egy üvegbe, és jól keverje össze.
5. lépés
Ezután 500 ml vízből és 200 g cukorból kell főznie a cukorszirupot. Öntsük a forrásban lévő szirupot egy üvegbe, és keverjük össze az összes hozzávalót. Tegyen másfél liter vodkát szinte a doboz tetejére, és keverje össze újra. Ezután az üveget fedéllel lezárjuk, és legalább 1 hónapig sötét helyre tesszük.
6. lépés
Hetente egyszer megnézzük ezt a sötét félreeső helyet, és megrázzuk az ónt a tinktúrával.
A kész tinktúrát közvetlenül használat előtt sűrű ruhán vagy finom szitán át kell szűrni.
