Ismeretes, hogy a különböző teafajták és -típusok nemcsak ízükben, hanem tulajdonságaikban is különböznek egymástól. A legnépszerűbb italok a zöld és a fekete tea. Az emberek egyre inkább azon gondolkodnak, hogy mennyi teát ihatsz, és hogy ez árt-e az egészségednek.
Hasznos információk
Érdekes módon a fekete és a zöld tea is ugyanabból a növényből készül. A különbség a feldolgozási módszerben rejlik. A zöld és a fekete tea testre gyakorolt hatása azonban sok szempontból eltérő, bár sok tekintetben hasonló. A fekete tea hosszabb feldolgozási láncon megy keresztül. Végül sok tápanyag veszít. Ezért tartják a szakértők a zöld teát egészségesebb italnak.
Érdemes megjegyezni, hogy a zöld és fekete teák nagy mennyiségben tartalmaznak bioaktív anyagokat, amelyek negatív és pozitív hatással is lehetnek az emberi testre. Természetesen először is a koffeinről és a teofillinről van szó. Ezenkívül sokféle tea tartalmaz illóolajokat, amelyek nem a legjobb módon viselkednek a főzési folyamat során.
A tea előnyei és ártalmai
A zöld és a fekete tea egyaránt előnyös tulajdonságai közül kiemelhetjük tonizáló tulajdonságait. Hatékonyan enyhíti a fáradtságot, normalizálja az idegrendszert és az emésztőrendszert, gyógyítja az ereket, aktiválja az anyagcserét, és jótékony hatással van a szív aktivitására.
A tea hasznos mikroelemeket tartalmaz: kalcium, cink, mangán, vas, fluor, réz stb. Ez az ital képes lelassítani a rosszindulatú daganatok növekedését, jelentősen csökkentve a testsejtek rákosokká történő degenerálódásának kockázatát.
A tea jótékony hatással van a sejtekre, hatékonyan lassítja öregedésüket, meghosszabbítva ezzel az életet. Érdemes megjegyezni, hogy éppen a tea levelek képesek biztosítani a nagyon szükséges fiatalító hatást.
Ismeretes, hogy a tea tannint tartalmaz, amely számos baktériumot elpusztít, megakadályozva ezzel az olyan betegségeket, mint az enteritis, a mandulagyulladás, a szájgyulladás és a bélfertőzések.
A fekete és a zöld tea számos előnye ellenére ne feledkezzen meg ennek az italnak a veszélyeiről.
A túl forró tea megégetheti a test belső szerveit. A gyomor, a nyelőcső és a torok erőteljes stimulálása miatt ezekben a szervekben fájdalmas változások kezdődhetnek.
A teát frissen kell inni. Egyébként érdemes emlékezni arra, hogy már 20-30 perccel a főzés után megkezdődik az aromás komponensek, illóolajok, lipidek, fenol oxidációjának folyamata.
Ha hosszú ideig és gyakran használ fekete teát, akkor a fogzománc megsárgulhat. A zöld teából pedig gyakran elpusztul a fogzománc.
Az erősen főzött tea sok koffeint és teint tartalmaz, így álmatlanságot vagy súlyos fejfájást okozhat. Ezenkívül az erős tea negatívan befolyásolja a szívet.
