A Krasznodar területének Szocsi közelében, déli régióiban több mint egy évszázada termesztett teaültetvényeket tartják az északibbnak, ahol ezt a növényt ipari mennyiségben termelik. A krasznodari tea gazdag ízléssel és csodálatos jövővel rendelkezik, egyedülálló íz tulajdonságainak köszönhetően.
A krasznodari tea története
Az első sikeres kísérleteket e termofil kultúra termesztésére a szubtrópusi területek északi részén, a Krasznodar területén 1906-ban tették meg. Azóta az I. A. Koshman ültetvényein, amelyek Szocsi közelében találhatók, a Fekete-tenger partja közelében, saját teát kezdtek el készíteni, amely azonnal elnyerte a teaértők és ínyencek elismerését még a fővárosokban is. De a későbbi események: a forradalom, a polgárháború, majd a Nagy Honvédő Háború arra kényszerítette a tenyésztőket, hogy hosszú időre felhagyjanak teázási kísérleteikkel Oroszország területén.
Csak a Nagy Honvédő Háború után folytatták működésüket, amikor Szocsi környékén több mint 1500 hektár teaültetvény jelent meg. A szovjet hatalom éveiben Krasznodar és a grúz tea volt a leginkább hozzáférhető a lakosság többsége számára, de minőségük sok kívánnivalót hagyott maga után. Ezért nem meglepő, hogy a Szovjetunió összeomlása és a világ minden tájáról különféle, köztük elit típusú teafajták boltjainak polcain való megjelenése után Krasznodart gyorsan elfelejtették.
A tealevelek hosszú érési ideje az északi szubtrópusi területeken különösen aromássá teszi ezt a teát. Külföldön adalékként használják, amely fokozza az indiai és a kínai tea ízét.
De a teakedvelők folytatták fáradságos munkájukat a világ legészakibb teájának versenyképességének és ízének javítása érdekében, és erőfeszítéseik nem voltak hiábavalók. Ez a tea már 2003-ban és 2004-ben is feltűnést keltett a Világ Teafesztiválon. A krasznodari teák aranydíjat kaptak a jelölésekben: "Eldobható fekete bársony tea zacskóban", "Eldobható fekete hosszú tea adalékanyagokkal ellátott zacskóban" és "Elite zöld tea". Ma a Krasznodari Terület teacsomagoló vállalkozásai fekete, zöld, vörös, sárga és fehér teát, valamint számos teát és gyógynövényes készítményt állítanak elő: oregánóval, levendulával, kakukkfűvel, gyömbérrel stb.
Szocsi külvárosában, Loo faluban van egy "Teaházak" felirat, ahol egy teakomplexum található 1 km-re a szövetségi autópályától, itt nemcsak krasznodari teát kóstolhat meg mézzel és lekvárral, hanem meg is vásárolhatja.
Hol árulják a krasznodari teát
Ha a Krasznodari Terület partján pihen, a különféle fajtájú és típusú Krasznodar teák pultjai a nagyvárosok és városok bármelyik központi piacán láthatók: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse és Big Sochi. Ezt a teát a Magnit kiskereskedelmi láncokban is meg lehet vásárolni az egész Krasznodar területén és azon kívül is. Oroszország egész területén a szupermarketek és más kiskereskedelmi láncok polcain látható. Ha nem találta ezt a teát a boltban, megrendelheti az interneten.
