Az édes csokoládé pöttyös palacsinták egyszerű receptje könnyen megvalósítható. Szüksége lesz rendszeres termékekre és gyógyszertári fecskendőre. A tészta összetétele tetszés szerint kiválasztható, és megengedett a kakaópor helyett a "Nesquik", még ízletesebb. Az ilyen szokatlan palacsinta mind a gyermekek, mind a tizenévesek számára vonzó lesz, alkalmas hétköznapokon a Maslenitsa vendégeinek kezelésére. A legfontosabb az, hogy vastag öntöttvas serpenyőben sütjük meg őket az egyik oldalon a fedél alatt, majd tetszőleges mintát alkalmazzunk.
Szükséges
- - 250 ml tej;
- - 125 g szitált búzaliszt;
- - 2 evőkanál cukor (édesszájúaknak megduplázhatja a mennyiséget);
- - 1 teáskanál sütőpor;
- - 1 nyers tojás;
- - 1 púpozott evőkanál kakaó vagy Nesquik;
- - 2 evőkanál növényi olaj;
- - egy csipet só;
- - növényi olaj sütéshez;
- - vastag falú serpenyő;
- - tű nélküli orvosi fecskendő.
Utasítás
1. lépés
Keverje össze a tojást és a cukrot egy mély tálban vagy fazékban, adjon hozzá egy csipet sót, egy zsákból sütőport. Jobb, ha nem keverőt használ erre a célra, hanem egy közönséges kézi habverőt.
2. lépés
Öntsön a mikrohullámú sütőben kissé felmelegedett tejet a keverékhez, keverje össze az összes hozzávalót.
3. lépés
Öntsön átszitált lisztet egy serpenyőbe, keverővel vagy habverővel gyúrjon nem túl vékony, de nem is vastag tésztát. Keverjen hozzá néhány evőkanál növényi olajat. Hagyja az asztalon 15 percig.
4. lépés
Most el kell döntenie, hogy milyen palacsintát szeretne sütni - a szokásos könnyűeket csokoládé "borsóval" a felszínen vagy a csokoládét fehér karikákkal. A választás attól függ, hogy melyik tésztát kell nagyobb térfogatban elkészíteni - barna vagy fehér. Ha úgy dönt, hogy szokatlan csokoládé palacsintát süt, akkor a serpenyő tartalmának egy részét egy csészébe kell önteni, és a fő térfogathoz kakaót kell adni, összekeverni. Könnyebben megteheti - ugyanannyi barna és világos tésztát készít, minden tálból rajzoljon egy keveréket 2 fecskendőbe, kissé besűrítve liszttel.
5. lépés
Finoman húzza be a fehér tésztát egy tű nélküli fecskendőbe tű nélkül, amelynek segítségével a felületen található bármely minta könnyen megrajzolható.
6. lépés
Előmelegítsen egy vastag fenekű serpenyőt (lehetőleg öntöttvasat), kenje meg olajjal. Öntsük a csokoládé tésztát merőkanállal vékony rétegben, várjunk 10 másodpercet, amíg a felület kissé megszárad. Nyomjon ki bármilyen méretű "borsót" a fecskendőből, zárja le az edényt fedéllel.
7. lépés
Süssük a palacsintát alacsony lángon, amíg megpuhul, helyezzük át egy tányérra, mintázzuk fel, hogy kihűljön. Ismételje meg ezt minden palacsintával, amíg a tészta el nem fogy. Csokoládét és közönséges palacsintát is süthet egyszerre, csövekbe vagy háromszögekbe tekerheti, és szépen elrendezheti egy tányéron.
8. lépés
Teát kínálhat lekvárral, friss bogyós gyümölcsökkel, tejföllel vagy sűrített tejjel.
