A fényes ünnep - húsvét küszöbén. Egyetlen ortodox ember sem tudja elképzelni ezt az ünnepet színes tojások és húsvéti torta nélkül. Az üzletben húsvéti süteményeket kínálnak minden ízlés és ár szerint. De sokkal kellemesebb saját kezűleg sütni, ráadásul egyáltalán nem nehéz.
Szükséges
- Liszt - 900 g;
- Tej - 400 g;
- Vanillin - ½ tasak;
- Margarin - 250 g;
- Csirke tojás - 6 db.;
- Cukor - 400 g;
- Élesztő - 50 g;
- Só ízlés szerint;
- Kandírozott dió - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Először kissé fel kell melegítenie a tejet és hígítani kell benne az élesztőt. Ezután adjon hozzá 450 gramm lisztet, és mindent alaposan keverjen össze. Kiderült, hogy tészta.
2. lépés
A tésztával ellátott edényeket törölközővel kell letakarni, és meleg és sötét helyre kell vinni. Kétszer kellene emelkednie.
3. lépés
Ezután el kell választania a fehéreket a sárgájától. A sárgáját felverjük cukorral és vaníliával, majd hozzáadjuk a felvert margarint.
4. lépés
Ezután margarint és sárgáját kell hozzáadni a tésztához, sózni és mindent összekeverni.
5. lépés
A fehéreket habosra habverjük, és hozzáadjuk a tésztához. Vigyük be a maradék lisztet oda.
6. lépés
A tésztát le kell takarni, és meleg helyen kell hagyni, amíg meg nem duplázódik.
7. lépés
Ebben az időben meg kell mosni és szárítani a mazsolát, majd megszórni liszttel. Vágja a kandírozott gyümölcsöket kis darabokra. Hámozza meg a diót, és apróra vágja.
8. lépés
A megkelt tésztához szárított gyümölcsöt és diót kell adni.
9. lépés
Ezután el kell készítenie egy kerek aljú alakzatot: fektesse le az alját pergamenrel, bőven zsírozza be a falakat növényi olajjal.
10. lépés
A tésztát harmadával öntik a formába, majd újra kel. Süsse, ha a forma felére emelkedik.
11. lépés
Ajánlott a süteményt 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 40-50 percig sütni. A kész süteményt máz, dió és szárított gyümölcs díszíti.
