Ez a saláta az egyik legszebb étel! Ez igazi dísze lesz az asztalának. Sőt, megjelenése miatt biztosan felkelti minden kis vendég figyelmét.
Szükséges
- - 350 g csirkefilé
- - 150 g kemény sajt
- - 200 g gomba konzerv
- - 5 tojás
- - 2 sárgarépa
- - 2 hagyma
- - 2-3 gerezd fokhagyma
- - napraforgóolaj
- - majonéz
- - tejföl
Utasítás
1. lépés
Mossa le a sárgarépát folyó víz alatt, hámozza meg és forralja fel. Vágd finomra.
2. lépés
Forraljuk fel a csirkemellet sós vízben. Ezután hűtsük le a csirkehúst, és szétszedjük szálakká.
3. lépés
Forraljuk a kemény tojást 10 percig. Öntsön rájuk hideg vizet, hűtse le, hámozza meg őket. Ezután óvatosan válassza le a fehéreket a sárgájáról. Finom reszelőn reszelje le a fehérjét és a sárgáját is.
4. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és apróra vágjuk.
5. lépés
Öntsön egy kevés napraforgóolajat egy előmelegített serpenyőbe. Aranybarnára pirítjuk benne a hagymát. A hagymához adjuk a sárgarépa körülbelül egyharmadát, és megsütjük. Ezután adjon hozzá apróra vágott fokhagymát.
6. lépés
A gombákat apróra vágjuk. Kemény sajtot reszeljünk le (finom vagy durva, tetszés szerint).
7. lépés
Ehhez a salátához nincs szüksége salátástálra. Vegyünk egy nagy lapos edényt. Minden összetevőt rétegesen kell elhelyezni. A salátát narancssárga ék formájában kell elhelyezni. Minden salátaréteget bőségesen be kell vonni majonézzel. Ha nem nagyon kedveli a zsíros salátákat, vonja be a rétegeket egy vékony háló majonézzel. Ha szereted a tejfölt, akkor a majonézt tejföllel keverheted az öltözködéshez.
8. lépés
Tegye a salátát egy edényre rétegenként: hagymát és sárgarépát, csirkemellet, kemény sajtot sárgájával, gombát, tojásfehérjét. A legfelső rétegen jelölje meg a szeletek helyét majonézzel, és tegye ki őket sárgarépával. A szélét is bevonjuk majonézzel és sárgarépával.
