A tavasz és a meleg beköszöntével sokan várják a húsvét nagy ünnepét. Ezt a napot mindenki magas illatos húsvéti kalácsokkal és természetesen színes húsvéti tojásokkal társítja.
A tojásfestésnek számos módja van, ennek köszönhetően az asztalunk egy igazi ünnep igazi dísze lesz.
A húsvéti tojások színezésének titkai
- Forraljuk fel a tojásokat úgy, hogy szobahőmérsékletre előmelegítjük őket (előtte 2 órával ki kell hozni a tojásokat a hűtőszekrényből). Ez segít megelőzni a héj repedéseit.
- A főzés során asztali sót kell adni a vízhez, 1 evőkanál só és 2 liter víz arányában. Abban az esetben, ha a héj elszakad, a fehérje nem szivárog ki.
- Forralás előtt a tojásokat alaposan meg kell mosni.
- Tojásfestéskor a jobb tapadás érdekében érdemes 9% ecetsavat adni (1 evőkanál 1-2 liter vízhez).
- Színezés után a héj ragyogásához dörzsölje a tojásokat növényi olajjal.
Tojásfestés hagymahéjjal
Ez a módszer a legegyszerűbb. Ez mély narancssárga, karmazsin húsvéti tojásokat hoz létre. A hagymahéjat előre forraljuk egy órán át vízben. Ez idő elteltével tegye a tojásokat vízbe, és forralja fel, amíg meg nem puhul. Annak érdekében, hogy a szín intenzívebbé váljon, a tojás forralása előtt a húslevesnek időt kell adni az infúzióra.
A tojások szokatlan színűek, márványosak vagy hozzáadott héj, rajz.
Ha márvány árnyékot akarunk elérni, akkor először le kell őrölnünk a héját és egy papírlapot. Miután megnedvesítette a tojást, tekerje fel egy apróra vágott hagymahéjba, és tekerje be gézzel. Tegyen egy üveg ragyogó zöldet a vízbe, és forralja fel a tojásokat.
Rajz a húsvéti tojásokra
Gyönyörű minta érdekében faragott sablonokat használhat, vagy igénybe veheti a természet segítségét. Ezekre a célokra használhat petrezselymet, kaprot, menta leveleket. Áttört lapot csatolunk a tojásra, és gézzel beburkoljuk, cérnákkal rögzítjük.
A hagyma héja más természetes anyagokkal helyettesíthető.
Ha répalevet használ festékként, akkor rózsaszínű színt fog elérni, a kurkuma használatával sárga héjat kap. Kék árnyalatokat kapunk, ha hibiszkusz virágokat, vörös káposztát használunk.
Foltos tojások festése
A tojások ilyen színezése nagyon egyszerű, az eredmény világos, többszínű húsvéti tojás. Különböző színű fogselyem szálakat tekerünk egy nyers tojásra, rögzítjük őket, és elkezdhet főzni. Forraljuk a tojásokat 10-15 percig, hogy elérjük a kívánt eredményt.
