Ezek a sütemények gyümölcskosarak, amelyeket gyermekkoruk óta szeretnek. A finom túrós tészta, a puha krém és a zselés bogyós gyümölcsök egyszerűen finomak. Tökéletes egy ünnepi asztalhoz.
Szükséges
- A tesztre:
- - 200 g túró
- - 150 g vaj
- - 200 g liszt
- - 50-100 g cukor
- - 2 tojás
- - egy csipet só
- - sütőpor
- A krémhez:
- - tejszínhab
- - tej
- - Narancslé
- - porcukor
- Zseléhez:
- - bogyók
- - gyümölcsök
- - zselatin
- - cukor
Utasítás
1. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán. A vajat szobahőmérsékleten lágyítsa fel, apróra vágva.
2. lépés
A tojásokat felverjük cukorral. A keveréknek többször meg kell emelkednie.
3. lépés
Kombinálja a túrót és a felvert tojást, keverje össze. Keverje össze a lisztet és a sütőport, fokozatosan adja hozzá a lisztet és a sütőport a keverék többi részéhez, tovább verve. Habverővel is hozzáadjuk a vajat, majd egy csipet sót.
4. lépés
Vegyük a muffin formákat, kenjük meg vajjal. Helyezze a tésztát a formákra 5-7 mm rétegben. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Helyezze a tésztát a sütőbe, és főzze körülbelül 15 percig. Ezután teljesen kihűl.
5. lépés
A tejszínt tejjel és porcukorral habverjük fel a csomagoláson feltüntetett módon, mivel a különböző gyártók eltérő receptekkel rendelkeznek. Adjunk hozzá citromlevet, mindent óvatosan keverjünk össze, majd tegyünk bele 2/3 rész kosarat.
6. lépés
Oldjuk fel a zselatint forró vízben, forraljuk fel, kövessük a csomagoláson található utasításokat is, adjunk hozzá cukrot. A gyümölcsöt apróra vágjuk, összekeverjük bogyókkal, kosarakba tesszük, zselatinnal letakarjuk, lehűtjük. A kosarak készen állnak.
