A görögdinnye a sütőtök családjába tartozik. Az érett görögdinnye pépje akár 90% vizet is tartalmaz, ennek köszönhetően nagyon jól csillapítja a szomjat. Ugyancsak könnyen emészthető ásványi sókkal, PP, C, B1, B2, A, magnézium, kálium, nátrium, vas, foszfor és kalcium vitaminokkal, valamint erős természetes antioxidánssal - likopinnal - gazdagítják.
Szükséges
-
- görögdinnye
- kés
Utasítás
1. lépés
Oroszország legnépszerűbb fajtája az Astrakhansky. Alakja gömb alakú, néha kissé hosszúkás, felülete sima zöld, a csíkok sötétzöldek, a pép íze lédús és édes, élénkpiros színű. Ennek a fajtának a legédesebb és legnagyobb görögdinnyéje augusztus vége felé jelenik meg a polcokon.
2. lépés
A "Chill" fajta megkülönböztető jellemzője fagyállósága. Egy ilyen görögdinnye kitart az újévig. Alakja gömb alakú, sötétzöld, a rajta lévő minta nehezen észrevehető, a gazdag vörös színű hús édes ízű.
3. lépés
A "Melitopol" görögdinnye érezhetően hosszúkás alakú. A kéreg világoszöld, mély fekete csíkokkal szegélyezve. A bogyó belseje nagyon cukros, szemcsés, a pép színe gazdag bíbor.
4. lépés
A héj szokatlan sárga színe megkülönbözteti a "Nap ajándékát" fajtát. Alakja hosszúkás. A hús általában vörös színű, édes és finom ízű. A cukor egy ilyen görögdinnyében 10, 4-11%. Ritkán található eladó.
5. lépés
A "Lunny" fajta görögdinnyéit, amelyeknek a kéreg szokásos zöld színű, a pép szokatlan színe különbözteti meg. Szokatlan élénk sárga színű, édes íze van.
6. lépés
A "Sugar Kid" fajta tökéletes a sózáshoz. Ennek a görögdinnyének sötétzöld héja van, mintázat nélkül. Pépje nagyon édes, gazdag vörös. A gyümölcs alakja kerek.
7. lépés
A "Khait-kara" fajta görögdinnyét csak akkor érdemes megvásárolni, ha héjuk fekete és zöld színűvé válik. Maga a görögdinnye gömb alakú, időnként kissé lapított. A gyümölcs íze szaftos és édes, a pép málna színű.
8. lépés
A "Chervonny King" fajta görögdinnyéjét megkülönböztetik a magok hiánya. A bogyó héja vékony, húsa élénkpiros, íze lédús és aromás. A gyümölcs alakja hosszúkás.
9. lépés
A "kozák" fajta görögdinnye világos zöld, sötétzöld keskeny csíkokkal. A gyümölcsök gömb alakúak, sima felülettel. Húsa lédús, sűrű és édes, sötét rózsaszínű vagy rózsaszínű.
