A méhméz számos fajtája közül a tajga mézet tartják a legértékesebbnek és legfinomabbnak. Egyedülálló tulajdonságai és utánozhatatlan aromája Szibéria érintetlen erdőinek és ökológiailag tiszta régióinak érdeme. Sok mellifás növény csak tajgaerdőkben nő, ezért a szibériai méz nem annyira hasonlít a középső zónából vagy a déli akácból származó hársmézre.
A tajga méz az Altáj terület erdőiből származó termék. A méhek vadon élő erdei tisztásokon gyűjtenek egyedülálló magnélküli füvekből. A tajga méhészetek gazdag színükben: medvepipé, eper, erdei muskátli, bogáncs, málna, angyalgyökér, réti méh, tűzifa, csikós láb és sok más növény adja a méznek az illatát és ízét.
A Taiga méz kiváló minőségű fajtának számít, és sötétbarna színében különbözik a többi fajtától. A kristályosodási képesség ellenére krémes állagú és meglehetősen puha marad.
A tajgaméz botanikai eredete különleges gyógyászati értéket kölcsönöz neki. Minél több gyógynövény van jelen a melliferikus alapban, annál erősebbek a megelőző és gyógyító tulajdonságai. Az altáji méz hasznos a szív, a keringési rendszer, a gyulladásos folyamatok, a bőrbetegségek, a máj és a belek rendellenességei, fejfájás esetén.
Ezenkívül a tajga méhészeti termék képes enyhíteni az álmatlanságot és az idegi rendellenességeket. Magas vastartalma miatt a méz segít a vérszegénységben. Az altáji méz szépsége az is, hogy tulajdonságai miatt könnyen elindítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, és csökkenti az éhséget, hozzájárulva a fogyáshoz.
Minden nap 1 teáskanál tajga méz lefekvés előtt heti 1,5-2 kg-mal segíti a fogyást. A méz hatékonyan égeti a felesleges zsírt a szervezetben, lehetővé téve, hogy ne költsön pénzt drága fogyókúrákra.
A méz tökéletesen megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. Tudományosan bizonyított, hogy az altáji tajga méz használata növeli az immunitást és fiatalítja a testet. Az összetételében található biológiailag aktív anyagok és mikroelemek baktericid tulajdonságokkal ruházzák fel a terméket. A tajga méz régóta pótolhatatlan segédanyagként ismert a májbetegségek kezelésében. Az ásványi sók, vitaminok, enzimek és gyümölcscukrok befolyásolják ezt a szervet, gyorsan normalizálják az anyagcsere folyamatokat és helyreállítják a máj teljes működését.
A tajgaméz felhasználása méhpempő hozzáadásával segít a hepatitis és az epehólyag betegségei elleni küzdelemben.
A tajgaméz erősítő tulajdonságai miatt a gyermekek számára pótolhatatlan termék. A méz összetétele a növekvő test számára szükséges ásványi anyagok maximális mennyiségét tartalmazza. Ezek a kalcium, magnézium, klór, fluor, nátrium, cink, mangán, réz, kálium. Ezenkívül a tajgamézben található ásványi anyagok kémiai és mennyiségi aránya nagyon közel van az emberi vérhez, ami lehetővé teszi a vitaminok és mikroelemek könnyű felszívódását. A Taiga méz képes teljes aminosavkészletet adni a szervezetnek, valamint B-vitaminokkal gazdagítja. Az antibiotikum-szerek segítenek a vírusok elleni küzdelemben.
A taiga méz meglehetősen ritka fajta, de egyedülálló tulajdonságai, a vadon termő gyógynövények, virágok aromája és ökológiailag tiszta szibériai eredete miatt értékesebb.
