A hajdina méz az egyik legnépszerűbb mézfajta. Ez a méhészeti termék ismert gyógyászati tulajdonságairól és kiegyensúlyozott összetételéről. A méhek júliusban és augusztusban gyűjtenek nektárt a hajdina mezőkről, az ilyen nyersanyagokból származó mézet vérszegénység, vérszegénység és más betegségek esetén ajánlják.
A hajdina mézet gyakran "méz királyának" nevezik. A kiváló minőségű termék hagyományosan kifejezett aromájú, enyhén fűszeres ízű. A hajdina méz mindig vastag és színe vörösesbarnától szinte feketeig változhat. A mézet az élelmiszerekben használják az immunrendszer megerősítésére, a vér tisztítására.
A hajdina méz a leghasznosabb
A hajdina méz sötét színét azzal magyarázzák, hogy ez a termék nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz. A kiváló minőségű terméket a betakarítás után a lehető leghamarabb meg kell enni, mert a hajdina virágok nektárjából származó méz meglehetősen gyorsan cukorrá válik.
A hajdina méz egyedülálló tulajdonságai a vérnyomás normalizálásáról, a hemoglobin növeléséről és az emésztőrendszer működésének javításáról ismertek. Ez a termék gazdag magnéziumban, kalciumban, rézben, nátriumban és más mikro- és makroelemekben. A tudósok bebizonyították, hogy a hajdina méz az emberi csontok megfelelő növekedéséhez, a vérképzés folyamatához szükséges 24 anyagból 22 nyomelemet tartalmaz.
A hajdina méznek kifejezett baktericid hatása van. Ez egy természetes fertőtlenítőszer, amely elősegíti a sebgyógyulást. A méz felhasználható különféle bőrbetegségek kezelésére, beleértve a gennyes betegségeket is.
A hajdina méz gyógyászati tulajdonságai
Magas hőmérsékleten, a légzőrendszer betegségei, a hajdina méz pótolhatatlan. Izzító hatásával különbözteti meg. A mézet a műtétek utáni gyógyuláshoz is ajánljuk, idegi rendellenességekkel, alultápláltsággal, súlyos fizikai megterheléssel. Érdemes mézet enni gyomorfekély esetén, a nyálkahártya helyreállításában. A méznek enyhén nyugtató hatása van, ezért a mély és egészséges alvás érdekében este ilyen finom gyógyszerrel iszhat meleg tejet vagy vizet.
A csodálatos hajdina méznek minimum ellenjavallata van. Tehát nem szabad mézet enni cukorbetegség, egyéni intolerancia és allergia esetén. A hajdina méz kalóriatartalma körülbelül 300 kcal / 100 g. De a magas kalóriatartalom ellenére a terméket diétákhoz ajánlják, hozzáadhatók turmixokhoz, gyümölcssalátákhoz, túróhoz.
A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel miatt a hajdina méz nélkülözhetetlen termék az egészséges étrendben. A vitaminhiány, a sugárbetegség megelőzésére és a magas vérnyomás kezelésére meg kell enni. A méhészeti termék kristályosítás után fogyasztható, sok ínyenc számára a kandírozott méz finomabbnak tűnik.
