Drágám … Az egész világ dicséri az előnyeit. És jó okkal! A puszta tény, hogy ezer évig tárolható, valóban egyedülálló kompozícióról szól. Naponta csak egy evőkanál teljesen telített vitaminokkal. És mennyi finomságot lehet vele főzni!
Hasznos tulajdonságai hajdina méz
Gondolkodott már azon, vajon miért nem használnak mézet nátha esetén, hanem csak néhányat? Nem számít, hány monda van a méz előnyeiről, mindig kiderül, hogy az egyik fajta különbözik a másiktól. És mindez azért, mert vannak bajnokfajták, amelyek biológiai aktivitása egyszerűen meghaladja a méretarányt, és vannak olyanok, amelyek kissé lemaradtak. A hajdina méz az elsőhöz tartozik. Hosszú élete során számos regáliát, rendet és díjat gyűjtött össze.
Hasznos aminosavak, fehérjék, kalcium, nátrium, foszfor, bór, kálium, réz, cink, nagy mennyiségű vas - ez nem a mustárméz teljes összetétele. Képes tisztítani a vért, jótékony hatással van a szív és az idegrendszer munkájára, megtisztítja a testet és magas szinten megőrzi az immunitást. És mennyi érdekes dolgot lehet főzni az alapján! A hozzáadott ételek fényesek, ízletesek és nagyon egészségesek lesznek.
Gyümölcs charlotte
Például egy rozslisztes gyümölcs charlotte. Kiváló alternatívája lesz a pékáruknak, fánkoknak és süteményeknek. A főzés nem sok időt vesz igénybe. Ha tetszik az eredmény, akkor főzheti minden nap. Először meg kell vizsgálnia a hűtőszekrényt és a szekrényeket a következő termékek tekintetében:
- rozsliszt - fél pohár;
- zabliszt - fél pohár;
- tojás - 2 darab;
- hajdina méz - 3 teáskanál;
- kefir - egy pohár;
- sütőpor - egy teáskanál;
- alma - 2;
- banán - 1;
- körte - 1;
- fahéj ízlés szerint.
A tészta elkészítéséhez kezdjen egy mély tálat. Keverjen bele lisztet, zabpelyhet, fehéreket és tojásokat. Öntsön kefirt a kapott állagba, és adjon hozzá mézet. Keverje meg újra jól. Hagyja állni a tálat 15 percig, amíg a zabpehely meg nem duzzad. Adalékokkal kell még megtenni. Itt vezérelje saját ízlése. Ha azt szeretné, hogy a charlotte barnává váljon, könnyű csokoládéval, akkor tegye a kakaót a tésztába. Ha szereted az aromás fahéjat, akkor nyugodtan öntsd bele. Keverje össze a tésztát sütőporral, és még egyszer keverje össze.
Hámozzuk meg az almát, és aprítsuk fel finomra. Ossza fel a körtét és a banánt apró darabokra. Helyezze a gyümölcsöt egy előkészített sütőedénybe, és tegye a sütőbe. Válassza ki a 180 fokos hőmérséklet-beállítást. Sütőpapír segítségével megakadályozhatja, hogy a pékáruk az aljára tapadjanak.
Fél óra múlva vegye ki a pirított charlotte-ot. Kész! Gyűjtse össze a családot az asztal körül, és tálalja a csemegét. Hidd el, ez igazi gyümölcs extravagáns lesz! Nem lesz olyan könnyű elszakadni magát egy ilyen charlotte-tól. Ha családtagjai értékelik kulináris alkotásodat, újra és újra örömet szerezhetsz nekik, bátran kísérletezhetsz a töltelékkel! A desszert egyáltalán nem magas kalóriatartalmú, így nem lehet félni az alakjától.
Padlizsán sajttal és mézzel
A padlizsán bármely verzióban remek! Nyers, párolt, sült, shish kebab formájában - mindig jók. És mézzel és sajttal együtt csak egy zöldséges dal. Sőt, nem fog sok időbe telni egy ilyen finom snack elkészítése. A recept pedig egyszerűségével örvendeztet meg. Ha nagy rajongója a zöldségeknek, ne várjon, és kezdje el. Készítse el a következő ételkészletet:
- 8 közepes méretű padlizsán;
- 400 gramm kecskesajt;
- 6 evőkanál hajdina méz;
- 3 evőkanál olívaolaj
- egy kis csomó petrezselyem;
- só ízlés szerint.
Jól mossa meg a padlizsánokat, vágja le a farkakat, és küldje el őket sütni a sütőben körülbelül 40-50 percig. Állítsa a hőmérsékletet 200 fokra. A főzési sebesség a zöldségek méretétől függ. Ha nagyok, akkor hosszabb ideig kell sötétíteni őket, ha közepesek, akkor ez az idő elég lesz. A kijelölt időszak lejárta után vegye ki a zöldségeket, vágja ketté, és vonja ki belőlük a megsült magokat. Keverje össze a padlizsán belsejét egy külön tálban kecskesajttal, aprítson apróra vágott petrezselymet a keverékbe, öntsön olívaolajat és hajdina mézet. Ne felejtse el ízlés szerint sót adni. Alaposan keverje meg a tölteléket, és ízesítse vele a zöldségeket.
Az elvégzett manipulációk után küldjön vissza mindent a sütőbe további 10 percre. Kész! Az asztalnál tálalható. Ha még érdekesebbé akarja tenni az ízét, akkor előre készítse el a következő mártást: Keverjen össze 2 evőkanál balzsamecetet két evőkanál mézzel, és olívaolajjal ízesítse. Ízlés szerint adjunk hozzá borsot és sót, majd keverjük össze. A finom mártás tovább hangsúlyozza és felfedi a padlizsáncsemege ízét. Jó étvágyat kívánunk!
Sárgarépa mézzel
A következő recept az édességek és a kétségbeesett édesszájúak igazi szerelmeseinek szól. Mindenki régóta tudja, hogy az édességek nemcsak károsak, hanem hasznosak is. Különösen, ha a házi desszertekről van szó. Nagyon sok lehetőség kínálkozik a házi készítésű édességekhez: almás sütik, gyümölcssaláták, bogyós charlotte, sárgarépa - válasszon bármit, amire a szíve vágyik. Ha a választás a sárgarépára esik, akkor használhatja a deklarált egyszerű és érdekes receptet. Elkészítése nem sok időt vesz igénybe, körülbelül 40 percet. Nagyon ízletes és tápláló lesz. Nem lehet fülnél fogva húzni a gyerekeket! Igen, és a felnőttek is. Az összes hozzávaló, amelyből a desszert elkészül, biztonságosan megtalálható kéznél. Szóval vegye ki a következő termékeket a fiókból és a hűtőszekrényből:
- 1 darab sárgarépa;
- 2 tojás;
- 2 evőkanál hajdina méz;
- 200 gramm tejföl (célszerű 20% zsírt bevenni, de itt van, ahogy a legjobban szereti);
- 50 gramm búzadara;
- egy pohár búzaliszt;
- 350 gramm méz.
A sárgarépával kell kezdeni. Mossa le és reszelje le egy finom reszelőn. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a túrót és keverjük össze. Ezután törjön két tojást a keverékbe, és tegye homogénné a masszát. Töltsön fel hajdina mézet, adjon hozzá lisztet és végül keverje meg a kapott anyagot. A túró és a sárgarépa tészta készen áll.
Óvatosan formázzon palacsintát belőle, és búzadarába forgassa. A palacsinta bármilyen alakú lehet. Ne korlátozza képzeletét, és önzetlenül alkosson. Ha gyermekével főz, érdekes figurákat készíthet. Állatok, autók, karácsonyfák, csillagok - a gyerekek végtelenül boldogok lesznek bármely vállalkozásodból! Az ízletes és egészséges sárgarépa pedig szilárdan megtelik az asztalon. Főzzük lassú tűzhelyben 20 percig. Ha nincs otthon multicooker, ne csüggedjen. Egy serpenyőben aranybarnára süthetjük őket. Tálaljuk tejföllel forrón.
Cékla mézes mustármártással
Londonot ennek a salátának a szülőhelyének tekintik. A Piccadilly híres Woolseley éttermében ez az egyik kedvenc. Ez a gasztronómiai remekmű képes kielégíteni a legbeforradtabb ínyenceket. A következő összetevőkből készül:
- cékla - 200 gramm;
- 3 evőkanál hajdina méz;
- 20 gramm mustár;
- 20 gramm fenyőmag;
- 2 evőkanál olívaolaj
- ízlés szerint fekete bors;
- kukorica saláta (ha nem, saláta vagy sült saláta kitûnik).
Előforraljuk a céklát, és vékony szeletekre vágjuk. Keverjen össze egy kicsi, de mély csészealjban olívaolajat, mustárt és mézet. Adjunk hozzá egy kis sót és borsot. Ez a jövő salátájának öntete lesz. Vegyünk egy nagy, szép tányért, és tegyük rá a gyökérsaláta leveleket. A tetejét kibéles szeletekkel kibéleljük, fenyőmaggal megszórjuk és hozzáadjuk a mártást. Az összes hozzávalót nem nagyon alaposan keverje össze, és tálalja.
A hajdina mézes ételek remek kiegészítések lehetnek a napi menüben, és nagy segítséget jelentenek az egészséges életmódhoz! Élvezze a főzést!
