Nem tilos a céklát a gyomorhurut menüjébe felvenni, de ezt óvatosan kell megtenni. A hasznos zöldség jótékony hatással van az emésztőrendszerre, normalizálja a szív munkáját. De a sav fokozott szekrécióját okozza a gyomorban, ezért magas savtartalmú gyomorhurut esetén annak használatát korlátozni kell.
Cékla gyomorhurut
A gyomorhurut esetén a répa szintén jótékony hatással lehet. A zöldség képes felgyorsítani és felgyorsítani az ételek emésztését, megkönnyítve és gyorsítva ezt a folyamatot. Ennek oka a termékben található rost és pektin. Ezek az elemek csökkentik a koleszterinszintet, megelőzik és csökkentik a gyulladást. Ezenkívül javul az anyagcsere, és a test telített nátriummal, vasal, jóddal, foszforral.
A gyomorhurut esetén azonban a répát csak a szabályok és az árnyalatok betartásával lehet fogyasztani. A rost, amelynek ilyen jelentős előnyei vannak, szintén káros lehet. Nagyon sok sav szükséges az emésztéséhez. A főzéshez nem ajánlott nyers szilárd zöldséget használni. Ugyanakkor maguk a répák is tartalmaznak savakat. Ezért fokozott szekréció és gyomorhurut esetén a céklát korlátozott mennyiségben használják, különben a gyomor falai a rost mechanikai hatására további sérüléseket szenvednek.
Hogyan kell főzni céklát gyomorhurut esetén
Evés előtt a zöldséget hőkezeléssel kell feldolgozni. Szigorúan tilos a répát nyers formában enni a fokozottan titkolt betegek számára. Végső megoldásként friss zöldség fogyasztható a betegség enyhülésének időszakában. Soha ne fűszerezze forró fűszerekkel, majonézzel vagy más zsíros szószokkal. Ellenkező esetben a nyálkahártya irritációja és émelygés jelentkezhet. Ecetes cékla szintén nem ajánlott.
Fűszerezheti a zöldséget olívaolajjal, tejföllel, alacsony zsírtartalommal. Ha kívánja, készíthet salátát zöldséglevelekkel.
A legjobb megoldás a főtt cékla. Ebben a formában a gyökérzöldség megőrzi a legtöbb jótékony tulajdonságot, de sokkal könnyebben emészthető. Sőt, a főtt cékla képes megnyugtatni a gyomrot és enyhíteni a fájdalmat. A vitaminok és a nyomelemek pedig különleges erőt adnak a gyógyuláshoz és megvédik a mikrobákat.
A betegség magas savtartalmú súlyosbodása alatt a főtt céklát is korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
Megnövekedett savtartalom mellett szintén nem ajánlott répalevet inni. De ez az ital nagyon hasznos alacsony savtartalom esetén. Sokogonny hatású, ezért elősegíti a gyomor hatékonyabb munkáját és elősegíti a gyomornedv termelését. Ebben az esetben csak frissen facsart levet kell inni, és nem készen, amely nagy mennyiségű tartósítószert tartalmaz.
