A airfryer nagyon kényelmes eszköz a különféle ételek gyors elkészítéséhez. Különösen azoknak szól majd, akik nem szeretik a túl zsíros ételeket. A forró hullámok egyenletesen sütik az ételt, így szaftosabbak. Próbáljon meg főzni halat a légszárítóban. Süthet rácson, tésztában vagy fóliában süthetjük.
Lazac aero grillben
A zsíros és lédús lazacot nagyon könnyű főzni. Ez a hal a légzsírban bizonyul különösen ízletesnek. Fóliában vagy rácson süthető. A legfontosabb, hogy a lazacot rengeteg citrom- vagy lime-lével egészítsük ki.
Szükséged lesz:
- 2 nagy lazac steak;
- 2 citrom;
- só.
Öblítse le és szárítsa meg a steakeket. Nyomjon 1 citromot és öntsön rá a halat. Hagyja állni körülbelül 30 percig. Ezután sózza meg a lazacot, és tegye a légzsír középső rácsára. Süsse a halat 260 ° C-on körülbelül 6 percig, majd csökkentse a ventilátor sebességét, és csökkentse a hőmérsékletet 235 ° C-ra, és főzze meg a steakeket. Helyezzük a lazacot salátával kibélelt tányérokra, és tegyük mellé a negyedekre vágott citromot.
Sült tőkehal zöldségekkel
A zöldségekkel kiegészített sovány tőkehal kiváló diétás étel. A zöldségkészlet ízlés szerint változtatható. Ahhoz, hogy a hal finom ropogós kérget nyerjen, két lépésben főzzük meg, először a rácson sütjük, majd zöldségkabát alatt megsütjük. Szükség szerint meghintjük reszelt sajttal.
Szükséged lesz:
- 500 tőkehal filé;
- 400 g paradicsom;
- 2 hagyma;
- 2 nagy sárgarépa;
- 1 paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Öblítse le a tőkehal filét, szárítsa meg, mindkét oldalán megkenje olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal. Helyezze a halat a légzsír középső állványára, és süsse 260 ° C-on, nagy ventilátorsebesség mellett. Helyezze a meggyújtott tőkehalat sütőbe.
Bors, tisztítsa meg a válaszfalaktól és a magoktól, csíkokra vágva. Vigye át a fokhagymát egy présen, vágja fel a hagymát vékony karikákra. Reszeljük le a sárgarépát, öntsük a paradicsomra forrásban lévő vízzel, távolítsuk el a héját, durvára vágjuk a pépet. A tőkehalfilére hagymát és fokhagymát teszünk, a tetejére sárgarépát és paprikát teszünk, mindent letakarunk egy réteg paradicsommal. Fűszerezzük sóval és borssal, és tegyük az Airfryer középső rácsára. Süsse az edényt 20 percig 260 ° C-on és nagy ventilátorsebesség mellett.
Lepényhal tejföllel
Az e recept szerint főzött hal finom, ízletes kéregű.
Szükséged lesz:
- 400 g lepényhalfilé;
- 100 ml tejföl;
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
A tejfölt összekeverjük sóval, frissen őrölt fekete borssal és szárított petrezselyemmel. Öblítse le a lepényhalat, törölje szárazra papírtörlővel. Mindegyik darabot megkenje a tejfölös keverékkel, és tegye a halakat a légzsír középső rácsára. Süssük a lepényhalat 10 percig 190 ° C-on és közepes ventilátorsebesség mellett. Ezután növelje a hőmérsékletet 220 ° C-ra, és további 5 percig sütje a halat. Tálaljuk a lepényhalat zöld salátával vagy burgonyapürével.
