Hogyan Főzzünk Vacsorát Kettőre

Tartalomjegyzék:

Hogyan Főzzünk Vacsorát Kettőre
Hogyan Főzzünk Vacsorát Kettőre

Videó: Hogyan Főzzünk Vacsorát Kettőre

Videó: Hogyan Főzzünk Vacsorát Kettőre
Videó: Csodás vacsora csupán 3 hozzávalóból.| Ízletes TV 2024, Március
Anonim

Emlékszel, milyen régen vacsoráztál kettesben, szeretet és gyengédség fátyolába burkolva, visszafogott szenvedély borssal és gyertyák izzásával kedvesed csillogó szemében? A kapcsolatban soha nincs túl sok romantika. Ahhoz, hogy vacsorát készítsen két ember számára, nincs szükség különös kulináris képzésre vagy túl fantáziára. Elég szeretet, vágy és egy kis idő.

Hogyan főzzünk vacsorát kettőre
Hogyan főzzünk vacsorát kettőre

Szükséges

    • Aperitifre
    • - 150 g gin;
    • - 1 evőkanál száraz vermut;
    • - 2 citrom ék;
    • - 200 g jég.
    • Az "Intriga" salátához
    • - 200 g főtt garnélarák;
    • - 50 g sült saláta kitûnõ;
    • - 50 g olívaolaj;
    • - 1 teáskanál barackszirup;
    • - 1 evőkanál balzsamecet;
    • - 50 g ukrup;
    • - 50 g petrezselyem;
    • - 30 g pörkölt mandula.
    • A "Csillagképes Halak" számára
    • - 2 nagy lazac steak;
    • - 50 g olívaolaj;
    • - ½ teáskanál só;
    • - ½ teáskanál kakukkfű;
    • - ½ teáskanál őrölt fekete bors;
    • - 4 paradicsom;
    • - 50 g kapor;
    • - fél citrom.
    • A "Snow Strawberry"
    • - 200 g friss eper;
    • - 2 tojásfehérje;
    • - 50 g porcukor;
    • - 100 g vékony gofri.

Utasítás

1. lépés

Készítse elő az étkezőjét. Tegyen egy gyönyörű terítőt az asztalra, tegye a legszebb és legdrágább evőeszközöket. Gyújtson gyertyákat, díszítse virággal a szobát, és vegyen fel egy új ruhát. Ne töltsön néhány órát a konyhában. A kettes vacsorának könnyűnek kell lennie, és szerelmi kiaknázásra kell ösztönöznie, nem pedig teljes gyomorral aludni.

2. lépés

Aperitif

Kínáljon egy italt kedvesének, amíg a főétel befejeződik a sütőben. Keverje össze a dzsint, a száraz vermutot és a sok jeget rázógépben vagy turmixgépben. Öntsük a kapott koktélt egy pohárba, és díszítsük citrom ékkel.

3. lépés

"Intriga" saláta

Mossa meg a gyógynövényeket. Tépje le a levelek gyengéd részét a sült saláta kitûnõrõl, és dobja ki magukat. Tépje le kezével a sült saláta kitûnõ leveleket, és apróra vágja a petrezselymet és a kaprot.

4. lépés

Fél percig öntsön forrásban lévő vizet a garnélára, majd engedje le és hámozza meg a garnélarákot.

5. lépés

Keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet és a barackszirupot. A keveréket habverővel vagy turmixgéppel felverjük. Öntsük a kapott mártást a gyógynövényekre, és keverjük össze.

6. lépés

Helyezzük a garnélát a saláta tetejére, és szórjuk meg az apróra vágott mandulával az edényt. A saláta nagyon gyengéd és könnyű. Jól serkenti az étvágyat, és nemcsak gasztronómiai.

7. lépés

Főétel: "Halak csillagkép"

Kombinálja az olívaolajat, a kakukkfüvet, a sót és az őrölt borsot. Vágjuk a paradicsomot karikákra. Minden paradicsomszeletet mártson a kapott szószba.

8. lépés

Helyezze a fóliát egy tepsibe, és tegye rá a paradicsom karikákat. Tegye a tetejére a lazacszeleteket. Vágja a citromot vékony félkarikákra, és tegye a hal oldalára.

9. lépés

Melegítsük elő a sütőt 250 fokra. Helyezze a halat a sütőbe, és süsse kb. 30 percig. A főtt lazacot tálakra osztjuk, a tetejére pedig apróra vágott kaprot szórunk.

10. lépés

"Snow Strawberry" desszert

Mossa meg az epret, szárítsa meg, tegye gofriira, és szórja meg a tetején porcukorral. Hűtsük le a fehéreket a hűtőszekrényben, majd habosra keverjük őket a porcukorral. Helyezzük a felvert tojásfehérjét az eper tetejére. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és tegyük oda a desszertet 3-4 percre, hogy a fehérek megbarnuljanak. A desszert készen áll.

Ajánlott: