A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Kiadós és ízletes, nemcsak energiát fog tölteni egész napra, hanem növeli immunrendszerét is, ami különösen fontos ősszel és télen, amikor az influenza és a megfázás szó szerint minden oldalról támad. De mit kell tenni azok számára, akik sietnek, nem szeretik a zabkását, akik elege van a szokásos reggeliből? Érdemes kipróbálni a finom és szokatlan szendvicseket - pirítós, panini, bruschetta!
Panini fügével
A Panini olaszok találmánya - akik szeretnek kiadósan, ízletesen enni és anélkül, hogy túl sok időt töltenének a főzéssel. Ez egy zárt szendvics, ami azt jelenti, hogy szüksége lesz egy kis teljes kiőrlésű bagettre vagy két szelet ugyanabból a kenyérből, plusz:
- 2 friss, érett füge;
- 30 gramm feta sajt;
- ¼ csésze reszelt mozzarella sajt;
- só és fekete bors;
- 1 evőkanál olívaolaj.
Vágja félbe a bagettet, de ne teljesen, és nyissa ki, mint egy könyvet, vagy egyszerűen tegyen két szelet kenyeret egymás mellé. Szórja meg egyenletesen a mozzarellát, vágja szeletekre a fügét és tegye a szendvicsre, szórja meg sóval és borssal, törje össze a fetát. Egy serpenyőben felmelegítjük az olaj felét, és kis lángon enyhén megdinszteljük a bagett alját, amíg a sajt olvadni nem kezd. Hozzáadjuk az olaj másik felét, és a másik oldalon megpirítjuk a paninit.
Pirítós almával és medvehagymával
Ezekhez a pirítósokhoz szüksége lesz:
- 8 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
- 1 alma;
- 1 fej medvehagyma;
- 100 gramm kéksajt;
- 50 gramm hámozott sült dió;
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem;
- só, bors.
Vágja félbe az almát, távolítsa el a közepét és reszelje le a pépet. Kombinálja a reszelt almát gyógynövényekkel, morzsolt sajttal, dióval és apróra vágott hagymával. Vigye fel a kapott keveréket a kenyérre, simítsa meg egy kanál hátuljával, és tegye a pirítósokat 160 ° C-ra előmelegített sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe. Addig főzzük, amíg a sajt buborékolni kezd.
Pirítós szőlővel
A szőlő különféle vitaminok, valamint kálium, kalcium, folát, vas és szelén gazdag forrása. Szükséged lesz:
- 2 csésze mag nélküli vörös szőlő;
- 100 gramm puha sajt, jobb, mint a kecske;
- 1 evőkanál méz;
- só és apróra vágott petrezselyem.
Helyezze a szőlőt egy sütőpapírral bélelt tepsire, szórjon meg egy csipet sót. Süssük 160 ° C-on körülbelül 20 percig, amíg a bogyók nem ráncosodnak és karamellizálódnak. Kenyérpirítóban pirítson meg egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret, kenje meg lágy sajttal, tegyen szőlőt, szórja meg gyógynövényekkel és szórja meg mézzel.
Tojás és spenót pirítós
Ezekhez a pirítósokhoz vegye be:
- 4 szelet négyzet alakú teljes kiőrlésű kenyér;
- 4 marék friss zöld spenót;
- 4 fürjtojás;
- egy marék reszelt sajt, például cheddar, parmezán és hasonlók;
- növényi olaj;
- só, bors.
Alaposan öblítse le és szárítsa meg a spenótot. Egy serpenyőben olajat hevítünk, sóval és borssal ízesítjük, szalonnára vágva megsütjük a spenótot. A spenót nagyon gyorsan főz, ezért keverés közben 3-4 percig sütjük. Egy tepsit kibélelünk pergamenre, és tegyük rá a kenyérszeleteket. Helyezze a spenótot a tetejére, egy kis bemélyedéssel. Törj egy tojást minden fészekbe. Fűszerezzük sóval, borssal, meghintjük sajttal és 160 ° C-ra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tojás meg nem fő.
