Babpörkölt

Tartalomjegyzék:

Babpörkölt
Babpörkölt

Videó: Babpörkölt

Videó: Babpörkölt
Videó: Babpörkölt virslivel 2024, Március
Anonim

A babpörkölt kezdetleges étel. A tapasztalatlan háziasszonyok könnyen megbirkóznak az elkészítésével. Nem fog túl sok időbe telni, 30 perc alatt megteheti. Az étel egyszerűsége ellenére meglehetősen ízletes és elegáns.

Készítsen babpörköltet
Készítsen babpörköltet

Szükséges

  • - fekete bors - 1/2 teáskanál;
  • - só - 1 teáskanál;
  • - bab - 2 db 400 g-os doboz;
  • - sárgarépa - 1 db;
  • - fokhagyma - 4 gerezd;
  • - izzók - 300 g;
  • - sertés vagy marhahús - 500 g.

Utasítás

1. lépés

A fokhagymát és a hagymát apróra vágjuk. A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, adjon hozzá zöldségeket és időnként megkeverve pirítsa meg, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.

2. lépés

A húst apróra vágjuk, próbáljuk olyan darabokra vágni, amelyek mérete hasonló a babhoz. Más szavakkal, olyan kockákat kell kapnia, amelyek oldala 1, 5 centiméter.

3. lépés

Emelje a hőt magasra, és adjon hozzá húst. Időnként megkeverve pirítsuk, amíg világos kéreg nem keletkezik.

4. lépés

Csökkentse a hőfokot alacsonyra, öntsön egy kevés forrásban lévő vízzel és párolja, amíg puha, fedett. Szükség esetén adjon hozzá forró vizet, ha túl sok folyadék elpárolog.

5. lépés

A párolás megkezdése után, körülbelül 15 perc múlva, borsozzuk és ízlés szerint sózzuk meg a húst. Amikor a hús megsült, fordítsa fel a hőt, és helyezze a konzerv babot a serpenyőbe. Ha kevés folyadék van az üvegekben, akkor tegye úgy, ahogy van, ha sok van, akkor a felét jobban ürítse le.

6. lépés

Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsomszószt. Forraljuk fel a masszát, kapcsoljuk ki a tüzet, és fedjük le a serpenyőt. Sötétítse a babpörköltet 2 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Hideg tejet vagy kefirt használjon italként.

Ajánlott: