Bármely termék vásárlásakor könnyedén ellenőrizheti azok frissességét és minőségét megjelenés szerint. A konzerv formában vásárolt termékek minőségét nagyon nehéz értékelni, mivel azokat zárt csomagolásban értékesítik. Tehát milyen kritériumok alapján mondható biztonságosan, hogy a konzervtermék használható?
Utasítás
1. lépés
Először is, a konzerv formájában értékesített hús, hal, zöldség és gyümölcs a szovjet időkben jóváhagyott speciális technológiák és szabványok szerint készül. Ezeket a követelményeket a törvény egyértelműen szabályozza, és a gyártási utasításokban gondosan megfogalmazzák.
2. lépés
Az a tény, hogy a terméket a GOST szabványai szerint gyártják, szükségszerűen feltüntetik a konzervekkel ellátott dobozokon, ahol további információk találhatók összetételükről, az előállítás helyéről és a gyártó nevéről. Egyes konzervgyártók nem felelnek meg a jelenlegi előírásoknak, ezért a konzervekbe növényi fehérjéket, például pörkölt szójahúst vagy más adalékokat tartalmaznak. Az ilyen konzerveket a TU szabványai szerint készítik el, amelyeket fel kell írni a termék dobozával ellátott doboz címkéjére.
3. lépés
Ezenkívül alaposan meg kell vizsgálnia azt a tartályt, amelyben konzerveket árulnak. Ha üvegedényről van szó, akkor egyetlen repedés nélkül kell lennie, a fedélen nem lehet rozsdanyom, és az üveg alja kissé homorú kifelé. A gyártók gyakran a termék eltarthatóságát jelzik az üvegedény alján. Az üvegből fejjel lefelé nem szabad folyadékot kijönni. A termék megjelenésének az ilyen üvegekben egyenletesnek kell lennie, zavaros üledék és idegen tárgyak nélkül.
4. lépés
Ha konzerveket vaspalackban vásárol, alaposan meg kell vizsgálnia. A címkén fel kell tüntetni a tartalom teljes összetételét, és meg kell határoznia a termékre vonatkozó előírásokat, az előállítás helyét. A gyártás időpontjáig le lehet vonni a következtetést az alapanyagról, amelyből a konzerv terméket készítik. Például, ha egy üveg zöldborsó gyártási dátuma január, akkor a termék szárított vagy fagyasztott alapanyagokból készül. Ugyanez vonatkozik a halkonzervek, húsok és gombák értékesítésére.
5. lépés
A fémdobozok aljának homorúnak kell lennie befelé, és nem lehet rajta rozsda nyoma. Ha ettél egy ilyen edényt, fordítsd meg vagy rázd meg, a folyadék nem folyhat. Ha egy húskészítményt vas konzervdobozba csomagolnak, például pörköltbe, akkor megrázásakor ne legyenek olyan hangok, amelyek hasonlóak lennének a gurgulázáshoz. Egyébként ott kevesebb hús van, mint amennyit a gyártó nyilatkozott (az előírások szerint a tartalom legalább 90% -a).
6. lépés
A vasdobozokat néha a gyártó pecsétjével látják el, ami általában a régebbi konzervgyárakban szokott lenni. Ilyen pecsét hiánya azonban nem jelezheti a termék rossz minőségét.
7. lépés
A konzervtermék fedelén fel kell tüntetni a termék választékának számát és az egyedi kódot. Nagyon fontos a konzervek eltarthatóságának tanulmányozása. Az üvegek tartalmától függően ez az információ mindig más és más.
8. lépés
Ha a termék szabálytalan alakú gyümölcsökből vagy zöldségekből készül, héjában repedések vannak és idegen szennyeződések vannak az edényben, akkor nem használható. Ugyanez mondható el a halkonzervekről és a húsról, amelyeknek egységes alakú nyersanyagokat kell tartalmazniuk, nem omladozhatnak össze és nem úszhatnak meg nagy mennyiségű folyadékban.
