A lonc üreseket úgy készítjük el, hogy azokból az év bármely szakában szirupot, kompótot, zselét, pitét stb. Függetlenül a készítmény típusától - lekvár, lekvár, kompót vagy hab, a lonc bogyók nem veszítik el hasznos tulajdonságait. Tehát ha van habja vagy lekvárja ebből az egészséges bogyóból, akkor készítsen hozzá finom omlós tészta kosarakat.
Szükséges
- - 2 csésze liszt;
- - 200 g vaj;
- - 0,5 pohár cukor, tejföl;
- - 2 tojás;
- - 20 g zselatin;
- - egy csipet só;
- - lonchab vagy lekvár a kosarak megtöltéséhez.
Utasítás
1. lépés
A vajat apróra vágjuk 2 csésze liszttel együtt. Adjunk hozzá tejfölt, cukrot, sót, keverjük össze. Gyúrjon rugalmas, vastag tésztát.
2. lépés
Ossza fel a tésztát apró darabokra, mindegyiket pépes pogácsává pépesítse, tegyen bele muffin formákat, szépen elosztva az oldalain és az alján. A tészta vastagságának átlagosan 5-7 mm-nek kell lennie. Ragassza a tésztát villával több helyre, különben a tészta megemelkedik, és erre nincs szükségünk. Süssük a kosarakat 20 percig 220 fokon. Aranyszínűvé kell válniuk.
3. lépés
Vegye ki a forró kosarakat a formákból, tegye őket egy tepsire, mindegyikbe tegyen lonchabot, tegye vissza a sütőbe 6-10 percre. Hűtsük le teljesen a kosarakat, díszítsük friss loncbogyókkal.
4. lépés
15 percig langyos vízben áztassa a zselatint, adjon hozzá 1 evőkanál. egy kanál cukrot, tűzre téve, addig keverjük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Hűtsük le a zselét, töltsük meg kosarakkal.
