A hínár összetételében egyedülálló termék. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a test számára szükségesek. De a káposzta tiszta formában történő elfogyasztása gyorsan unalmassá válik, ezért próbáljunk meg több egyszerű és ízletes ételt készíteni belőle.
Sovány gomba és alga szelet
Annak ellenére, hogy ez az étel sovány, nagyon kielégítőnek bizonyul.
Szükséged lesz:
- konzerv tengeri moszat - 150 g;
- sampinyonval (laskagomba) - 300 g;
- burgonya - 5 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- só és fűszerek ízlés szerint;
- zsemlemorzsa.
Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát, amíg megpuhul, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk és őröljük egy turmixgépben (húsdarálóban) a nyers hagymával együtt. Vágja a hínárt 2-3 cm-es darabokra, keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá sót és fűszereket, és keverje simára. Az így kapott masszából szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk és mindkét nap forró napraforgóolajban aranybarnára sütjük.
Rizs hínárral
Ez egy nagyon egészséges étrendi étel, amelyet a böjt és a vegetáriánusok elkészíthetnek.
Szükséged lesz:
- rizs - 250 g;
- tengeri moszat - 100 g;
- só és fűszerek;
- napraforgóolaj.
A rizst 2-3 alkalommal mossuk, hogy lemossuk a felesleges keményítőt. Öntsük a megmosott gabonapelyhet tiszta vízzel, adjunk hozzá sót és 1 evőkanál. napraforgóolaj, hogy a rizs ne ragadjon össze főzés közben. Zárt fedél alatt puhára főzzük. Vágja fel a hínárt és adja hozzá a kész rizst, keverje meg és hagyja 30 percig, hogy a rizs áztassa a hínár aromáját. Ha szükséges, adjunk hozzá sót vagy fűszereket. Ezt az ételt friss uborkával szolgálják fel.
Házi saláta
Szükséged lesz:
- főtt burgonya - 2 db;
- pácolt uborka - 2 db;
- tengeri moszat - 100 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- gyors ítélet tészta - 1/2 csomag;
- majonéz.
A főtt burgonyát vágjuk apró kockákra, három uborkát egy durva reszelőn, mindent tegyünk egy salátástálba. Vágja a hínárt 2-3 cm-es darabokra, apróra vágja a fokhagymát, vagy nyomjon át egy présgépet. Gyúrja össze a tésztát a kezével, hogy apró darabokat készítsen. Összekeverjük az összes hozzávalót, majonézzel ízesítjük és újra összekeverjük. Tálalás előtt 1-2 órán át hagyjuk hűtőszekrényben.
