A házi sütik általában jobb ízűek, mint a bolti sütik, és minden bizonnyal sokkal frissebbek is. Finom dióval ellátott túrótöltelék különleges varázst és érdekes ízt kölcsönöz ennek a desszertnek.
Szükséges
- - egy marék dió;
- - 70 g vaj;
- - 100 g kristálycukor;
- - 2 tojás;
- - 350 g alacsony zsírtartalmú túró;
- - 400 g liszt;
- - egy csipet só;
- - szóda a kés hegyén.
Utasítás
1. lépés
A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a sót, a szódát és a túrót. Mindent alaposan keverjen össze egy turmixgépben, hogy homogén masszát kapjon. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk puhára és bolyhos tésztára, amely nem tapad a kezünkre. Csomagolja műanyag zacskóba, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig - akkor még rugalmasabb lesz.
2. lépés
A megadott idő elteltével ossza el a tésztát 2 egyenlő részre, hogy kényelmesebb legyen belőlük főzni. Mindegyiket vékony rétegbe sodorjuk, amelynek vastagsága nem haladja meg az 5 mm-t, és megkenjük olvasztott vajjal. Törje a diót nagy darabokra, majd tegye a tésztára, és tekerje össze.
3. lépés
Megszórunk egy kést liszttel, és a tekercset 3 cm széles darabokra vágjuk, ezeket a sütiket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Fél órára 160 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A kész sütiket dióval megszórjuk porcukorral, még forrón.
