A túrós rakott ropogós, ízletes és könnyű. A dió a rakott sósabbá és zamatosabbá teszi, a méz pedig édesebbé és gazdagabbá. A túrós rakott elkészítése nagyon egyszerű és elég gyors.
Szükséges
- - 600 g túró
- - 3 tojás
- - 100 g liszt
- - 1 evőkanál. tej
- - 1 teáskanál sütőpor
- - 0, 5 evőkanál. dió
- - 100 g mandula
- - 4 evőkanál. l. édesem
- - 4 evőkanál. l. tejföl
- - 2 evőkanál. l. porcukor
Utasítás
1. lépés
Puha és lágy rakott elkészítéséhez fel kell aprítania a túrót. Ezt úgy tehetjük meg, hogy a túrót szitán átdörzsöljük, vagy turmixgépben felaprítjuk.
2. lépés
Amikor a túró csomóktól mentes, fel kell verni a tojásokat. A tojásokat habosra keverjük.
3. lépés
Öntsön tejet egy serpenyőbe, tegye alacsony hőfokon és melegítse, de ne forralja fel. Adjon mézet meleg tejhez, és melegítse, amíg a méz fel nem oldódik. Keverje össze a tejet mézzel és öntsön tojásba.
4. lépés
A tojásokat felverjük tejjel, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, anélkül, hogy abbahagynánk a verést.
5. lépés
Vágja fel késsel, és habarcsban törje össze a diót.
6. lépés
Keverje össze a túrót, a tojás-liszt keveréket, a sütőport és a diót egy masszában, alaposan keverje össze mindent.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Kenjen meg egy sütőedényt növényi olajjal, tegye a túrós tésztát a sütőedénybe, majd tegye a sütőbe 30 percig.
8. lépés
Aprítsd fel a mandulát. Keverje össze a tejfölt porcukorral. Tejfölt kenünk egy rakottra, megszórjuk apróra vágott mandulával és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
