Sokféle desszert készíthető sütőben sütés nélkül. Az egyik legszebb és legfinomabb a süteményes és zselés sütemény. Egy ilyen sütemény nagyon lenyűgözőnek tűnhet az asztalon, és tökéletes azok számára, akik nem szeretik a sütőt bütykölni.
Könnyű, levegős desszert
Könnyű, lágy zselés sütemény készítéséhez használja:
- zselé bármilyen színű zacskóban - 3-4 db.;
- zselatin - 30 g;
- tejföl - 1 l;
- cukor - 200 g;
- banán - 2 db.;
- kivi - 2 db;
- narancs - 1 db;
- mandarin - 1 db;
- vanillin - ízlés szerint;
- száraz édes keksz - 500 g.
Először a csomagoláson található utasítások szerint készítse el a zselét. Annak érdekében, hogy a zselé vastagabb legyen, adjon hozzá valamivel kevesebb vizet, mint amennyi az utasításokban szerepel. Megkeményedéshez öntsük a zselét körülbelül 2 cm vastag formákba (vagy mély tálakba). A fagyasztott kocsonyát késsel vágja apró kockákra, és öntsön egy nagy tálba. Tegyen hámozott és kockára vágott vagy apró szelet kivit, narancsot, mandarint és banánt.
Ezután vegyen tejfölt és verje meg cukorral, adjon hozzá egy kevés vanillint. A zselatint feloldjuk forró vízben, és folyamatos keverés közben fokozatosan öntsük tejföllel. Egy külön tálban keverjük össze a gyümölcsöket, a zselés kockákat és a sütiket, majd öntsük a keveréket tejföllel és zselatinnal, majd állítsuk hűvös helyre. Amikor a torta megdermedt, merítse az edényt néhány másodpercre forró vízbe, hogy a desszert széle felszabaduljon az edényekből, majd a kész süteményt fordítsa a tálra.
Leveles tészta zselével és sütikkel
Világos, leveles zselés sütemény készítéséhez vegye be:
- nektarin - 1 db;
- zöld szőlő - 15-20 bogyó;
- kivi - 1 db;
- banán - 2 db;
- málna vagy eper - 30-40 db.;
- narancs - 2 db;
- tejföl - 400 ml;
- tej - 150 ml;
- cukor - 200 g;
- zselatin - 25 g;
- zselés táskák - 3 db;
- száraz édes keksz - 300 g.
Különböző színű - vörös, sárga és zöld - zselét ajánlott használni.
Először vegyen egy tortaformát, és szépen fektesse ki az aljára a kivit, a nektarint, a szőlőt és a banánt (ez lesz a torta teteje). Hígítsuk fel a zöld zselét vízzel, melegítsük és öntsük a gyümölcsre. Helyezze a tálat a hűtőszekrénybe, hogy lefagyjon a torta első rétege. Ekkor a vörös zselét hígítsa forró vízzel, és hagyja kihűlni. Amikor a torta első rétege megkeményedett, tegye a tetejére a bogyókat, és töltse meg őket vörös zselével. Helyezze újra a formát a hűtőszekrénybe.
Ekkor hámozzuk meg a narancsokat és vágjuk apró körökbe. Vegye ki a tortaformát, helyezze a narancsokat a második rétegre, és töltse meg őket sárga zselével. Küldje el az űrlapot a hűtőszekrénybe. Ekkor készítse el a torta utolsó rétegét: keverje össze a tejfölt cukorral, és adjon hozzá zselatint és meleg tejben hígított sütiket. Az utolsó réteget gyorsan öntse a tortaformába, és tegye a desszertet hűtőszekrénybe, amíg megszilárdul. Fordítsa a kész süteményt egy nagy tálra, és ízlés szerint díszítse.
