Frissítő, élénkítő, energizáló és nagyon gyengéd - a zselés süteményről szól. A citrusfélék és a zselés ételek rajongói imádni fogják ezt a süteményt.
Szükséges
- Keksz
- - Tojás 3 db;
- - Cukor 0,5 csésze;
- - szóda 1 teáskanál;
- - Liszt 200 g.
- Töltő
- - Narancs 3 db;
- - mandarin 3 db;
- - ananász 150 g;
- - Banán 150 g.
- Krém
- - 50 g zselatin;
- - Vanillin 1 tasak;
- - Tejföl 10% 900 g;
- - 1 pohár cukor.
Utasítás
1. lépés
Oldja fel a zselatint vízben az utasításoknak megfelelően. 40-60 perc múlva melegítsük (ne forraljuk), amíg teljesen fel nem oldódik, és lehűl. Vegyünk tojást, cukrot, szódabikarbónát és lisztet. Gyúrjuk össze a kekszes tésztát.
2. lépés
Süssük a kekszet 15 percig, 180 C hőmérsékleten. A kihűlt kekszet vágjuk 1, 5x1, 5 cm-es négyzetekre, hámozzuk meg a narancsot és a mandarint, szedjük szét a mandarint szeletekre, és vágjuk körökre a narancsot. Vágja kockákra az ananászokat és a banánt.
3. lépés
A tejfölt habosra keverjük cukorral, hozzáadjuk a vanillint és a kihűlt zselatint, jól összekeverjük, ha elegendő mennyiségű zselatin van, akkor 10 perc múlva a tejszín megszilárdulni kezd. Tegyen mindent gyorsan.
4. lépés
Rendezze a gyümölcsöt szépen az edény aljára. Tegye ki a keksz egy részét. Helyezze a gyümölcsöt a keksz kockákra. Öntsük a tejszínt, majd adjuk hozzá ismét a kekszet, és öntsük a tejszínt a gyümölcsre.
5. lépés
Fedjük le a süteményt fóliával és tegyük egy éjszakára hűtőbe. Másnap vegye ki a tortát a formából úgy, hogy egy tálra fordítja. A torta fogyasztható!
