Ennek a kefir pitének az az előnye, hogy percek alatt elkészítik, és hihetetlenül ízletesnek és könnyűnek bizonyul. Még egy tapasztalatlan szakács is képes kezelni.
Hozzávalók:
- 1, 5 csésze liszt;
- 1/3 csésze cukor
- vanillin;
- 1 pohár savanyú gyümölcs vagy bogyó;
- 200 ml kefir;
- 1 tk szóda;
- tojás;
- napraforgóolaj a penész kenésére.
Készítmény:
- Öntsön kristálycukrot kellően mély edénybe, és öntsön kefirt ugyanarra a helyre. Mindent alaposan összekeverünk és hozzáadjuk a csirketojást.
- Ezután készítsük el a lisztet. Ehhez szitálni kell, majd vanillint kell bele önteni és mindent összekeverni. Ezután a lisztet a kefirmasszába öntjük, és mindent összekeverünk. Annak érdekében, hogy a tésztája egységes szerkezetű legyen, használhat keverőt vagy habverőt (saját belátása szerint).
- Ezután bogyókat vagy gyümölcsöket kell készítenie. Rendezni kell őket, eltávolítva az éretlen és korhadtakat, majd mindent alaposan ki kell öblíteni, és a vizet le kell engedni. Ezt követően apró darabokra kell őket vágni. Ne felejtsük el eltávolítani a magot és a magokat a gyümölcsökből, és a bőrt is célszerű levágni róluk.
- Óvatosan keverje össze az elkészített gyümölcs- vagy bogyómasszát a tésztába. A legvégén szóda kerül. Mindenképpen ki kell oltani. Ha nincs ecete vagy citromlé, akkor a citromsav is helyettesíthető.
- A multicooker formáját alaposan meg kell zsírozni növényi olajjal. Ezután csak bele kell önteni a jól összegyúrt pite tésztát. Állítsa be a "Sütés" módot a multicooker-készüléken. A finom és hihetetlenül finom sütemény körülbelül 40-45 perc alatt elkészül.
- A multicooker pitéknek általában nagyon halvány a felső kérge. Ha ez nem felel meg neked, akkor kétféleképpen javíthatod ezt a "hibát". Tehát az első út nagyon egyszerű. A kész tortát fejjel lefelé kell fordítania (mivel az alja megsült), és ebben a formában tálalja az asztalhoz. A második módszer az, hogy a desszertet közvetlenül multicooker formájában fordítjuk és megsütjük (néhány perc elég lesz).
A kihűlt süteményt az asztalnál tálalhatjuk. Aromás tea és finom lekvár tökéletesen illik hozzá.
