Finom házi csokoládé és keksz. Valószínűleg mindannyian kiskorában kipróbáltuk. Egy ilyen desszert lehetővé teszi, hogy emlékezzen a múltra, és kissé nosztalgiázzon.
Szükséges
- - 500 gramm sütemény további adalékanyagok nélkül;
- - 1 tojás;
- - 1 csésze cukor;
- - 250 gramm vaj;
- - 6 evőkanál kakaó.
Utasítás
1. lépés
Először meg kell olvasztani a vajat egy vízfürdőben. Lehetőség szerint mikrohullámú sütőt is használhat erre a célra. A vaj megolvadása után szobahőmérsékletre kell hűteni. Nem adhat hozzá tojást a hűtlen vajhoz, mivel az azonnal felgyűrődhet és így elronthatja az egész ételt.
2. lépés
A kihűlt vajhoz 1 tojást, cukrot és kakaót adunk. Alaposan keverje össze az egész masszát. Minél több kakaót adnak az ételhez, annál csokoládéban gazdagabb lesz az íze. Ezért ennek a terméknek az arányai tetszés szerint biztonságosan megváltoztathatók. Ezután a masszát lassú tűzre kell tenni, és meg kell várni, amíg a felületén "kráterek" megjelennek. Ezt követően a csokoládé kikapcsolható.
3. lépés
Külön edényben bontsa apróra az összes sütit. De tanácsos nem elragadni, hogy ne váljon porrá. Ebben az esetben nem desszertet, hanem igazi csokoládé zabkását kap.
4. lépés
A zúzott sütikbe csokoládét öntünk, ezután az összetevőket alaposan összekeverjük. Tegye a kész masszát egy műanyag zacskóra, és ezzel formázza ki a "füstölt kolbász rudat". A kész edényt megszilárdulás előtt 2-3 órára a fagyasztóba tesszük, ezután részekre lehet vágni.
