A fóliában sült sertéshús finom étel, melegen és melegen egyaránt. Gyönyörűen feldarabolva, gyógynövényekkel és zöldségekkel díszítve, ez az étvágygerjesztő főtt sertéshús megfelelően díszíti az ünnepi asztalt. A főtt sertéshússal biztonságosan kísérletezhet, mindenféle fűszer és adalékanyag felhasználásával.
Szükséges
- - sertéshús - 1 kg
- - fokhagyma - 1 fej
- - bors
- - só
- - fólia
Utasítás
1. lépés
Vegyen egy egész darab friss sertéshúst (hátszín vagy nyak), öblítse le és szárítsa meg. Szedjük szét a fokhagymát szegfűszegre és hámozzuk meg. Ha a fogak nagyok, vágja őket darabokra.
2. lépés
Vegyünk egy vékony pengéjű kést, és készítsünk több lyukat a húsba, körülbelül 2 cm mélyre, majd töltsük meg a sertéshúst fokhagymával. Ezután dörzsöljön egy darab sertéshúst minden oldalára sóval és borssal. Csavarja be a húst két réteg fóliába, és süsse a sütőben 180-200 fokon körülbelül 1,5 órán át.
3. lépés
Ellenőrizze a sertéshús készenlétét a fólia kíméletes feltekerésével és a hús vékony késsel való átszúrásával: ha átlátszó vagy szürkés gyümölcslé szabadul fel, a sertéshús készen áll, ha rózsaszínű vagy vöröses, akkor süsse meg újra.
Célszerű a kész főtt sertéshúst 10 percig állni, majd távolítsa el a fóliát, és a főtt sertéshúst darabokra vágja.
