Az ünnepek sora nem képzelhető el barátságos lakomák, családi vacsorák és irodai vállalati rendezvények nélkül. Ebben az időszakban sok ember dilemmával szembesül: hogyan kell élvezni a kulináris remekműveket, és nem lehet jobb. Az ételek fogyasztásával az alak és a test által okozott károk minimalizálása érdekében érdemes egy ideig különleges szabályokkal felfegyverkezni az étel megszervezésére.
Alacsony kalóriatartalmú étrend
Az ünnepek előtti napokon célszerű kizárni az étrendből az egyszerű szénhidrátokban gazdag ételeket, és előnyben részesíteni a zöldségfélék menüjét ebéddel, gabonafélék formájában. Nem szabad zsíros, fűszeres és édes ételeket, süteményeket, desszerteket, alkoholt fogyasztania. Annak érdekében, hogy könnyebben elviselhesse ennek a szakasznak a nehézségeit, ajánlott szárított barackot, almát, aszalt szilvát és mazsolát nassolni.
Bőséges ivási rend
Az ünnepek előestéjén célszerű növelni a folyadékbevitel arányát. Nem szabad elragadni szénsavas és energiaitalokkal. A sima víz és a gyógyteák fokozzák az anyagcserét, és "felszabadítják" a testben az ételek későbbi asszimilációjához szükséges helyet, felosztva az ünnepi ételeket. Közvetlenül az ünnep kezdete előtt fél liter vizet kell meginni egy falatozással: ez a gyomorban fog végbemenni, és a felesleges étel egyszerűen nem fér bele.
Az ünnepek előtti szorbens
Az ünnepeket nemcsak a különféle ízletes, magas kalóriatartalmú ételek különböztetik meg, hanem a rengeteg alkohol is. Annak érdekében, hogy a felesleges fokok ne okozzanak kellemetlenséget, érdemes emlékezni az aktív szénre: néhány tablettát, vagy bármilyen enzimkészítményt célszerű meginni még a buli kezdete előtt. Ebben az esetben a menü káros elemeit nem a gyomor falai, hanem az enzim-szorbens tömeg fogja elnyelni. Bónusz: ennek a trükknek a használata megkönnyíti a test számára az ünnepek utáni reggelet.
Asztaltörések és szünetek
Mivel az étkezések néha egész estétől késő estig tartanak, meg kell tartani az étkezések közötti időintervallumokat. Az uzsonna és a forró szünet körülbelül fél óra lehet. A desszert tálalása előtt célszerű legalább fél órát szórakozni. Javasoljuk, hogy több kalóriát fordítson erőteljes tevékenységekre, például táncra, játékra vagy tűzijáték indítására.
Étkezés az ínyenc konyha elvein
Elismert kulináris szakemberek úgy terítettek asztalt, hogy egy nagy tányérra minimum étel kerüljön. Ez a technika pazar ételpartikra alkalmas. Javasoljuk, hogy az összes kívánt ételt apránként egyformán terítse el az edényén, és ne fogyasszon lenyűgöző adagokat egymás után, mivel a tányér üres.
Lélek kommunikáció
Az újévi összejövetelek hagyományosan sok embert, barátot és rokont hoznak össze, akikkel érdekes beszélgetni. Nem kell sajnálnia ezt az időt - elvégre az ünnep jelentése nemcsak a gyomor egzotikus ételekkel való telítése, hanem a szeretteinek örömteli egysége is az ünnepi asztalnál.
