A túrós desszertek a legfinomabb finomságok! Nézzen meg három gyors és egyszerű túrós receptet. Nem hagyják közömbösnek!
Lusta túrógombóc
Összetevők: túró - 300 gr, liszt - 5 evőkanál, búzadara - 3 evőkanál, cukor - 5 evőkanál. Tálaláshoz - tejföl és lekvár.
Elkészítés: keverjünk össze túrót búzadarával. Daráljuk le ezt a masszát villával, amíg a csomók el nem tűnnek. Hagyja 10 percig hatni, hogy megduzzadjon a búzadara. Adjunk hozzá 5 evőkanál lisztet. Újra alaposan dörzsölje meg az összes túrós masszát.
Hajtson ki belőle egy hosszú kolbászt. Jól össze kell fognia, nem szabad szétesni. Vágja a kolbászt kis, kerek darabokra. Vizet forralni. Főzzük enyhén sós vízben, mint a szokásos főtt pitét. Tálaljuk lekvárral és tejföllel!
Túró bogyókkal
Hozzávalók: túró 300 gr, búzadara - 4 evőkanál, liszt - 2 evőkanál, cukor -5 evőkanál, fagyasztott bogyók. Tálaláshoz - méz vagy sűrített tej.
Elkészítés: őrölj túrót búzadarával és cukorral. Hagyja 10 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. Ez idő után adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet a masszához, keverjük össze! A fagyasztott bogyókat mossa le hűvös, tisztított vízben. Vakítsa meg a túrókat, tegyen 2-3 kis bogyót minden túró közepére. Finom fekete ribizlivel, de mások is megteszik. Például eper vagy málna. Előre vágja a bogyókat, ha nagyok. Minden sajttortát mártogasson lisztbe, és sütje mindkét oldalát növényi olajban. Sűrített tejjel vagy mézzel tálaljuk.
Túrós-banános desszert sütés nélkül
Hozzávalók: túró 250 gr, vanília - 1/4 teáskanál, cukor vagy méz, nagy banán, szezámmag.
Elkészítés: a túrót ledaráljuk cukorral és vaníliával. A szezámmagot enyhén megpirítjuk. Helyezzen celofán zacskót a tekercsre, vagy tekerje be fóliával. Ha nincs, akkor elkészítheti ezt a tekercset egy szokásos törülközőn. Egy film vagy egy zacskó tetejére tegyünk felváltva sült szezámmagot, majd egy vékony réteg édes reszelt túrót, majd e massza közepére - hámozott banánt. Tekerje fel a tekercset egy szőnyeggel. Helyezze a fagyasztóba 15 percre. Szeletelje fel a tekercset és tálalja! Ízlés szerint - finomabb, mint a torta és egészséges!
