A pomelo Délkelet-Ázsiában őshonos gyümölcs. Kívülről egy kicsi, kissé lapított labdára emlékeztet, amelyet sárga, sárga-zöld vagy zöld bőr borít.
A pomelóban található hasznos anyagok
A pomelo nagyon hasonlít a grapefruitra, de húsa nem keserű. Amellett, hogy ízletes és lédús, ez a gyümölcs gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkezik. A délkelet-ázsiai népek az ókortól kezdve használták az emésztőrendszer betegségei, a légzés és az ödéma kezelésére is.
Ez a gyümölcs gazdag szénhidrátokban, rostokban, A-, C-vitaminban, B csoportban. A pomelo számos nyomelemet is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a különféle testrendszerek működésére. Különösen gazdag káliumban, foszforban, nátriumban, kalciumban, vasban.
A kálium nyomelem nélkülözhetetlen a szívizom normális működéséhez, az agy foszforja (emellett javítja a memóriát).
Ezenkívül a pomelo pépje különféle illóolajokat tartalmaz, amelyek hatékonyan ellensúlyozzák a különféle vírusokat, és számos biológiailag aktív anyagot - limonoidokat. Tanulmányok kimutatták, hogy a pomelo rendszeres fogyasztása nemcsak normalizálja a vérnyomást és az emésztést, megakadályozza a szürkehályog és egyes idegrendszeri betegségek kialakulását, hanem csökkenti a rák kialakulásának kockázatát is. Vagyis a pomelo valójában a természetes gyógyszerek igazi tárháza.
Ezt a finom gyümölcsöt fel kell venni az étrendbe, különösen a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedő idősek számára.
Pomelo alapú étrendek
Ennek a gyümölcsnek számos előnye van. De még számos fontos jellemző van: a pomelo nagyon alacsony kalóriatartalmú, és olyan enzimeket tartalmaz, amelyek biztosítják a fehérjék és zsírok gyors lebomlását az ételektől.
A Pomelo ideális diétás ételekhez.
Ízletes pépe jól kielégíti az éhséget, lé pedig a szomjat. A pomelo használható ételként és önálló ételként, valamint más ételek összetevőjeként. Ha apró darabokra vágja, kiváló gyümölcssalátát készíthet ezek alapján (például alma, banán, kivi darabokkal, citromlével vagy joghurttal ízesítve). A pomelo más saláták jó összetevője lesz, például főtt garnélával.
A pomelo pép jó töltelékként szolgál az édes pitékhez. Ezenkívül nagyon kellemes, pikáns utóízt ad a különféle hús- és halételekhez, szószokhoz. A pomelo héja is hasznos: finom lekvárot vagy lekvárt készíthet belőle.
