A pomelo egyike az egzotikus citrusféléknek, amely eljutott üzleteink polcaira. Ez a gyümölcs nagyon ízletes és egészséges, azonban a fogás az, hogy a szállításhoz a gyümölcsöket zölden szedik, és nem mindig érnek. Általában nehéz érett pomelót vásárolni.
A gyümölcs nagy, fajtájától függően zöld vagy sárgás héja van. A jó gyümölcsnek szilárd és vastag héjúnak kell lennie. Ez egy rugalmas bőrből és egy belső puha védőgömbből áll. Úgy gondolják, hogy minél vastagabb a belső "morzsa", annál érettebb és jobb a gyümölcs. A pomelo helyes étkezése percek alatt megtanulható. A legfontosabb az egyszerű utasítások követése.
Vegyen egy pomelót, és öntsön rá forró vizet, erre azért van szükség, hogy megszabaduljon a citrusfélék viaszrétegétől, és hogy megvédje magát és családját a különböző fertőzésektől. Ezután vegyen egy éles kést, és vágja körbe a gyümölcs héját a vágásból. Most egyszerűen megnyomhatja az ujjait, és lehúzhatja a gyümölcsöt. Belül olyan szeleteket talál, mint a narancs, a mandarin és más citrusfélék. Ki kell vennie a szeleteket és el kell választania egymástól - nem lesz nehéz. Ezután késsel nyissa ki a héj szoros válaszfalait az egyes ékeken, és távolítsa el a pépet. Válassza szét párhuzamosan a csontokat, egyébként nagyon sok lehet belőlük. Ne féljen, ha a pép szétesik, egyáltalán nem ijesztő. Ezenkívül a gyümölcsnek rugalmas, sűrű falai vannak, és nem sérülnek meg, ha enyhén megnyomják. Tegye a hámozott pépet egy tálba, és tálalja.
Rossz íznek tartják, ha pomelót fogyasztunk cukorral. Először is, a gyümölcs egyébként nagyon édes. Másodszor, íze csökken, ha cukorral fogyasztják.
A pomelo fogyasztható frissen vagy főzve. Tökéletes gyümölcssaláta, fagylalt vagy tortadíszítéshez. Általában a fantáziád a legjobb tanácsadó ennek a csodálatos gyümölcsnek a használatában. A lényeg az, hogy ne féljen az újításoktól, és nyugodtan próbálkozzon.
