A marshmallow krémmel ellátott sajttortát nem kell sütőben sütni - elég, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben főz. Kiderült egy gyönyörű, ízletes finomság, homokos alapon és a legfinomabb krém mascarpone sajtból és fehér pillecukorból.
Szükséges
- - 500 g mascarpone;
- - 400 g mályvacukrot (mályvacukrot);
- - 350 g omlós sütemény;
- - 300 ml tej;
- - 120 g vaj;
- - 50 ml vastag bogyós szirup;
- - 4 teáskanál citromlé;
- - 3 teáskanál kakaópor.
Utasítás
1. lépés
Őrölje le a sütiket konyhai robotgépben vagy darálóban. A vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Adjunk hozzá kakaót a májhoz, keverjük meg. Adjunk hozzá vajat, keverjük össze újra. Dugja meg az alapot a forma kerületén (szét kell osztani). Hűtőbe tesszük 20 percig.
2. lépés
Amíg elkészítheti a krémet. Helyezze a mascarponét és a pillecukrot egy üvegtálba. Mikrohullámú sütő 2 percig. Ezt követően öntsük hozzá a tejet, keverjük össze. Adjunk hozzá 4 teáskanál citromlevet, keverjük össze.
3. lépés
A kapott krémet az elkészített formába öntsük az alapra, hagyjuk kissé megkeményedni.
4. lépés
Az áfonyát turmixgéppel őröljük meg, adjunk hozzá cukrot, szűrőn szűrjük le. Az eredmény bogyós szirup, bármilyen kész szirupot bevihet.
5. lépés
Most el kell intéznie a finomságot. Ehhez készítsen pipettát és szirupot. Kezdje a szirupot a krém tetejére csepegtetni a pipettán keresztül, kezdve a közepétől. Most ecsetelje a cseppeket fogpiszkálóval anélkül, hogy felemelné a kezét. Az eredmény egy gyönyörű minta.
6. lépés
Tegye a desszertet egy éjszakára a hűtőbe.
