Finom házi sütik készíthetők a multicookerben. Az ebben a receptben szereplő gyömbér szokatlan pikáns ízt ad a pékáruknak; ezeket a sütiket reggelire jó egy csésze kávé mellé tálalni.
Szükséges
- - 200 g étcsokoládé;
- - 125 g liszt;
- - 100 g mazsola és cukor;
- - 70 g vaj;
- - 40 g gyömbér;
- - 10 g vanillin;
- - 2 tojás;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna.
Utasítás
1. lépés
A vajat szobahőmérsékleten pépesítsük cukorral, verjük bele a tojást, adjunk hozzá vanillint, keverővel keverjük simára. Dörzsölje be a friss gyömbérgyökeret, és adja hozzá a keverékhez.
2. lépés
Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és szódabikarbónát, keverjük össze. A csokoládé több mint felét reszeljük le durva reszelőn, öntsük a kapott tésztába, adjunk hozzá kimagozott mazsolát, alaposan keverjük össze. Hozzáadhat diót, ha tetszik nekik, vagy bármilyen más szárított gyümölcs.
3. lépés
Kenj meg egy multicooker csészét olajjal, öntsd bele a tésztát, szórd rá a maradék csokoládét. A torta helyett lapított gömböket is süthet, de gazdaságosabb a sütemény sütése, mivel a multicooker tál területe kicsi.
4. lépés
A csokoládé-mézeskalács sütiket lassú tűzhelyben "Sütés" üzemmódban addig főzzük, amíg teljesen meg nem sül (a tésztaréteg vastagságától és az elkészítés módjától függően - omlós tészta vagy egy nagy tésztaréteg). A kis adagokból álló sütiket multicookerben gyorsan - 10-15 perc alatt - megsütik, míg a süteménynek kétszer annyi időre van szüksége a főzéshez.
5. lépés
A kész sütiket lehűtjük. Ha egy süteményt főzött, akkor lehűlés után vágja részekre osztott négyzetekre. Főzés után azonnal tegye a multicooker tálból származó adagokat egy vázába vagy műanyag edénybe.
