A Clafoutis egy pite és egy bogyós rakott kereszteződése. Ennek a finomságnak az elkészítésében nincs semmi bonyolult. Ez a folyamat tovább egyszerűsíthető, ha lassú tűzhelyben fekete ribizlivel készítenek csokoládé clafoutit.
Szükséges
- - 250 ml tej;
- - 200 g fekete ribizli;
- - 180 g liszt;
- - 100 g étcsokoládé;
- - 60 g cukor;
- - 10 g vaj, vaníliás cukor;
- - 3 tojás;
- - 2 teáskanál sütőpor.
Utasítás
1. lépés
Ha fagyasztott fekete ribizli bogyókat vett, akkor először ki kell olvasztania és le kell ürítenie az összes felszabadult gyümölcslevet. A csirketojásokat felverjük cukorral. Forraljuk fel a tejet, csak ne forraljuk fel! Oldjunk fel 100 g étcsokoládét forró tejben, keverjük addig, amíg teljesen homogén nem lesz.
2. lépés
Csokoládé tejet öntsünk cukorral felvert tojásba, gyorsan keverjük össze. Hozzáadjuk a szitált lisztet sütőporral, alaposan összegyúrjuk.
3. lépés
Most készítse elő a multicooker tálat - kenje be vajjal, tegye bele a tésztát, tegyen a tetejére fekete ribizlit.
4. lépés
Állítsa az üzemmódot "Sütés" vagy "Multi Cook 120 grammért" értékre. A csokoládé clafoutist fekete ribizlivel 45 percig lassú tűzhelyben főzzük, majd fél órán át hagyjuk "Meleg" üzemmódban. A multicookerben történő főzés szépsége abban rejlik, hogy nem szükséges figyelni a főzés állapotát - beállítja a megfelelő időt, és bátran elmegy más dolgok elvégzésére, a jelzés figyelmeztet a főzés befejezésére.
5. lépés
Ez a clafoutis melegen vagy hűtve is tálalható. Helyettesítheti a reggelit, vagy a családi tea desszertjévé válhat.
