Gyors, kiadós és egészséges ázsiai stílusú étel. A tökéletes vacsora egy elfoglalt ember számára.
Szükséges
- 50 ml olívaolaj
- 450 g marhahús bélszín
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 kis hagyma
- 1 evőkanál friss gyömbér
- 400 g brokkoli
- 1 evőkanál víz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 4 evőkanál szójaszósz
Utasítás
1. lépés
Melegítsen erõsen egy serpenyõt olívaolajjal. Vágja a marhahúst vékony csíkokra. A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, a gyömbért reszeljük. A brokkolit virágokra osztjuk.
2. lépés
Helyezze a marhahúst egy előmelegített serpenyőbe. Pár percig folyamatosan kevergetve pirítsuk meg. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és gyömbért. Keverd össze.
3. lépés
Adjunk hozzá brokkolit a serpenyőbe. Oldjon keményítőt egy pohár vízben. Öntsön vizet keményítővel és szójaszószsal a serpenyőbe. Pároljuk körülbelül egy percig.
Azonnal tálaljuk.
