Március 8. csodálatos tavaszi nap és hazánk egyik legkedveltebb ünnepe. Készítsen egy szép, fényes és ízletes süteményt az ünnepi asztalra, a szerettei kétségtelenül értékelni fogják erőfeszítéseit.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 250 g;
- - tejföl - 150 g;
- - tojás - 6 db.;
- - cukor - 200 g;
- - vaníliás cukor - 1 tasak.
- A krémhez:
- - vaj - 250 g;
- - sűrített tej - 250 g.
- Töltéshez:
- - meggylekvár - 100 g.
- A szirup elkészítéséhez:
- - víz - 1 pohár;
- - cukor - 3 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Készítsen kekszes tésztát. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. Alaposan dörzsölje a cukrot és a sárgáját, amíg kifehérednek. Adjunk hozzá tejfölt és vanillint a cukor és a tojás keverékéhez. Keverjük össze a masszát. Keverés közben adjunk hozzá lisztet vékony folyamban. A fehéreket habosra keverjük, és óvatosan hozzáadjuk a tésztához.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Bélelje ki az edényt olajozott papírral vagy pergamenrel. Töltse fel 3/4-ig tésztával, és tegye a sütőbe kb. 30-40 percig.
3. lépés
Vegye ki a kész kekszet a formából, hagyja kissé kihűlni. Vágja el egyenletesen a széleket, és vágja keresztbe a tortát 2 egyenlő részre.
4. lépés
Készítse elő az impregnálást. Keverje össze a vizet és a cukrot, forraljon fel mindent és hűtse le. Áztassa a süteményeket a kapott sziruppal. Ezután megkenjük meggylekvárral.
5. lépés
Készítsen krémet. A puha vajat és a sűrített tejet habosra keverjük csomók nélkül. Kenje meg az alsó tortát krémmel, tegye rá a másodikat. A torta tetejét és oldalait is megkenjük krémmel, és megszórjuk kekszmaradványok morzsájával.
6. lépés
Díszítsd a tortát. Cseresznye lekvárral ellátott tésztafecskendővel alkalmazza a "március 8" feliratot. Díszítsük a tortát csokoládé chips és bogyók.
