Eperrel és spenóttal ellátott csirkesaláta kiváló kiadós és könnyű vacsoraként szolgál. Fehér vagy vörös borral párosítható. Ez a saláta tökéletes minden ünnepi lakomához.
Szükséges
- - csirke filé 200 g;
- - eper 150 g;
- - szójaszósz 3 evőkanál;
- - szárított gyömbér 1 teáskanál;
- - citromlé 2 evőkanál;
- - fokhagyma 1-2 gerezd;
- - spenót 1 csokor;
- - olívaolaj 1 evőkanál;
- - cukor 1 teáskanál;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Mossa meg a csirke filét, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a filét csíkokra a szemen.
2. lépés
A pácoláshoz keverje össze a szójaszószt olívaolajjal, adjon hozzá szárított gyömbért és apróra vágott fokhagymát, alaposan keverje össze. Tegye a filét egy tálba, és öntse rá a pácot, keverje össze és hagyja 30 percig.
3. lépés
Grillező serpenyőben (vagy közönséges serpenyőben) 3-4 perc alatt sütjük a filé darabokat mindkét oldalán aranybarnára.
4. lépés
Mossuk meg az epret, hagyjuk megszáradni, és mindegyik bogyót negyedekre vágjuk. Öblítse le a spenótot folyó víz alatt és hagyja megszáradni.
5. lépés
Főzés salátaöntet. Öntsön egy tálba olívaolajat, adj hozzá citromlevet, cukrot, borssal és sóval ízesítsd, alaposan keverd össze, amíg a cukor feloldódik.
6. lépés
Helyezzen spenótleveleket egy lapos edényre, tetejére helyezze a szelet sült filét és apróra vágott epret. Öntsük az öntetet a salátára. Ez a saláta fehér vagy vörös bor előételeként szolgálhat fel.
