A turmixgép sokoldalú konyhai készülék. Használható koktél vagy hab felfuttatására, pürés leves, szufla, pástétom vagy más finom ételek készítésére. Használjon tál turmixgépet vagy merülő turmixgépet - mindkettő kiválóan alkalmas pépesítésre, darálásra és habverésre.
Paradicsompüré leves
Próbáljon elkészíteni egy egyszerű első fogást - pürés levest. Egy turmixgép segítségével teljesen homogén lehet. Válassza ki a legérettebb paradicsomot - az éretlen nem ad gazdag színt. Ha a leves túl sápadtnak tűnik számodra, adj hozzá egy evőkanál paradicsompürét.
Szükséged lesz:
- 700 g érett paradicsom;
- 450 ml csirkehúsleves;
- 450 ml tej;
- 1 burgonya;
- 1 kis hagyma;
- egy csomó zöld bazsalikom;
- 1 teáskanál cukor;
- 0, 5 evőkanál. evőkanál növényi olaj;
- 0, 5 evőkanál. evőkanál vaj;
- 150 ml nehéz tejszín;
- só, frissen őrölt fekete bors.
Mossa le a paradicsomot, szárítsa meg és aprítsa fel apróra, a bőr eltávolítása nélkül. Egy mély serpenyőben keverje össze a növényi olajat és a vajat, olvasztja meg. A burgonyát és a hagymát apróra vágjuk, a serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a paradicsomot. Pároljuk mindent, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Öntsük a csirkehúslevest és a tejet a keverékbe. Adjunk hozzá cukrot, finomra vágott bazsalikom zöldet, sót és frissen őrölt borsot. Keverjük össze és pároljuk 15 percig. Hűtsük le a levest, öntsük turmixgép tálba és pürésítsük. Ezután egy serpenyőben melegítse a keveréket. A levest csészékben tálaljuk, mindegyik adagot meghintjük borssal és egy evőkanál tejszínnel.
Zöldségdugók
Ez a gyönyörű étel remek köret lesz hús vagy hal számára. Bármilyen gyökérzöldségből elkészíthető, például édesburgonyából, jamból, rutabagából vagy fehérrépából.
Szükséged lesz:
- 450 g sárgarépa;
- 450 g burgonya;
- 30 g vaj;
- 2 tojássárgája;
- egy csipet szerecsendió;
- egy csipet cukor;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Hámozzuk meg a zöldségeket, vágjuk fel és egyenként forraljuk sós vízben puhára. Pürésítse meg a zöldségeket turmixgéppel, majd tegye a serpenyőbe, és hagyja, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. Minden részben - sárgarépa és burgonya - adjunk hozzá cukrot, szerecsendiót, borsot, 1 sárgáját és fél vajat. Helyezze a sárgarépát és a burgonyapürét egy cukrászsákba, és tegye őket kétszínű rozettába egy kivajazott tepsire. Süsse a termékeket 200 ° C-ra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig.
Banán koktél fagylalttal
Finom és egészséges desszert - koktél banánnal és fagylalttal. Kényelmesebb egy edényben turmixgépben megverni. Használjon nagyon édes, túlérett banánt. Kívánt esetben az ital édessége fokozható egy kevés folyékony méz vagy szirup hozzáadásával.
Szükséged lesz:
- 2 nagy, érett banán;
- 2 pohár tej;
- 100 g tejszínes fagylalt;
- 1 teáskanál kókuszreszelék.
Törd darabokra a megpucolt banánt, és tedd egy turmixgép tálba. Pürésítsen gyümölcsöt, öntsön tejet, adjon hozzá fagylaltot. Az elegyet homogén masszává verjük, majd hűtött poharakba öntjük. Minden adagot megszórunk kókusszal és tálaljuk.
