Az alma nagyon értékes élelmiszer. Az almákat különböző formákban fogyasztják: nyersen, belőlük főznek kompótokat, pékárukhoz, különféle salátákhoz adják. De az almaleves nem annyira népszerű, ami kár - az almából nagyon tápláló könnyű leves lesz, amelyet akár egy gyermeknek is el lehet tálalni.
Szükséges
- - 1,5 liter víz;
- - 1 kg alma;
- - 120 g csipkebogyó;
- - 120 ml tejföl;
- - 100 g cukor.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy kilogramm érett almát, öblítsük le, hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat maggal. Ne rohanjon kidobni az almahéjakat - akkor is jól jönnek.
2. lépés
Az almákat szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a megadott mennyiségű cukrot. Fél órára tegye félre áztatásra.
3. lépés
Ekkor rendezze ki a csipkebogyót, alaposan öblítse le. Az almahéjjal együtt forró vízbe mártjuk.
4. lépés
Főzzük 5 percig zárt fedél alatt.
5. lépés
Ezután vegye ki az edényt a tűzhelyről, tegye 1 órára az infúzióhoz.
6. lépés
Szűrjük le a csipkebogyó húslevest, keverjük össze édes alma szeletekkel.
7. lépés
Könnyű levest öntsünk levestálakba, tejföllel tálaljuk.
