A csipkebogyó a Rosaceae családba tartozó lombhullató cserje. Ezt a növényt tövises sövények létrehozására használják, és alanyként sokféle rózsa oltásához. A csipkebogyóban magas a C-vitamin tartalma, gyógyászati szirupok, főzetek és tinktúrák előállítására szolgál. Ezenkívül csipkebogyóból vitamint teát is készíthet.
Szükséges
- Első módon:
- - csipkebogyó - 4 teáskanál;
- - víz - 1 liter;
- - édesem.
- A második módon:
- - csipkebogyó - 5 teáskanál;
- - víz - 0,5 liter.
- Harmadik módon:
- - csipkebogyó - 0,5 teáskanál;
- - berkenye gyümölcs - 0,5 teáskanál;
- - víz - 2 pohár;
- - édesem.
- Negyedik módon:
- - csipkebogyó - 1 teáskanál;
- - fekete ribizli - 1 teáskanál;
- - víz - 2 pohár.
- Az ötödik módszer esetében:
- - csipkebogyó - 1 teáskanál;
- - mazsola - 10 gramm;
- - víz - 1 pohár.
Utasítás
1. lépés
Csipkebogyó tea készítéséhez tegyen négy teáskanál szárított gyümölcsöt egy zománcozott edénybe. Tűzálló üvegtálban csipkebogyót főzhet. Öntsük a gyümölcsöt forró vízzel és áztassuk tíz percig.
Helyezze a csipkebogyót alacsony hőfokon, és a folyadék felforrása után további öt percig párolja. Hűtsük le az italt a fedél alatt. Törölje meg a párolt csipkebogyót és tegye vissza a teába. Az édes szerelmesek mézet adhatnak az italhoz.
2. lépés
Ismeretes, hogy a hőkezelés során a csipkebogyóban található vitaminok megsemmisülnek, és a gyógyító tea helyett egyszerű kompótot lehet kapni. Ennek ismeretében az egészséges ételek kedvelői azt javasolják, hogy ne csipkebogyót főzzenek, hanem termoszban főzzék. Az ital ilyen módon történő elkészítéséhez öntsön öt teáskanál száraz gyümölcsöt egy termoszba. Öntsön forró vizet a bogyókra, és hagyja három órán át.
3. lépés
A csipkebogyóból és a berkenyebogyóból vitaminos ital készíthető. Egy ilyen ital elkészítéséhez keverjen össze egy fél evőkanál apróra vágott csipkebogyót ugyanannyi vörös berkenyével.
Öntsön forró vizet az elegyre, és 24 órán át ragaszkodjon egy termoszhoz. Ízlés szerint adj hozzá mézet a vitaminitalhoz.
4. lépés
A csipkebogyó teába fekete ribizli adható. Az ital elkészítéséhez keverjen össze egy teáskanál csipkebogyót egy teáskanál friss fekete ribizlivel. Forraljuk fel a bogyókat forrásban lévő vízzel. Ezt az italt egy órán át infundálják.
5. lépés
Leggyakrabban a csipkebogyó teát mézzel vagy cukorral édesítik. Nem kell ezt tennie, ha csipkebogyó mazsola italt főz. Elkészítéséhez öntsön egy teáskanál csipkebogyót fél pohár forrásban lévő vízzel.
Helyezze az edényeket csipkebogyóval egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, fedje le az edényt fedéllel és tegye lassú tűzre. Tíz percig ragaszkodjon a csipkebogyóhoz. A serpenyő vízszintjének olyannak kell lennie, hogy ne essen a csipkebogyó infúzióval ellátott edénybe.
Tíz gramm mazsolát öblítsünk le forró vízben, vágjuk le, öntsünk fél pohár forrásban lévő vizet és főzzük tíz percig.
Keverje össze a leszűrt csipkebogyó-infúziót leszűrt mazsolalevessel.
