A sertéshúst sokan kedvelik lédús íze miatt, valamint a belőle elkészíthető ételek sokfélesége miatt. A sertéshús kiadós első fogásokat készít. Ha szeret kombinációkkal kísérletezni, készítsen sertéshúslevest almával.
Szükséges
- - 300 g sertéshús;
- - 1 nagy zöld alma;
- - 2 burgonya;
- - 1 hagyma, 1 sárgarépa;
- - a póréhagyma fehér részének fele;
- - növényi olaj, só.
Utasítás
1. lépés
Vágja a sertéshúst kis kockákra, hogy gyorsan főzzen. Sütjük a húst serpenyőben 2 evőkanál. evőkanál növényi olajat 10 percig. Ezt követően tegye a sertéshúst egy serpenyőbe, öntsön 1,5 liter vizet, főzze fél órán át.
2. lépés
Hámozzon burgonyát, hagymát, sárgarépát. kisebbre vágja a hagymát, a sárgarépát durva reszelőn reszelje le, a burgonyát kockákra vagy vékony csíkokra vágja.
3. lépés
Sütjük a sárgarépát hagymával abban a serpenyőben, ahol a sertéshúst megsütöttük (7 perc elég lesz), majd tegyük át a serpenyőbe a húshoz. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, sót és borsot. Főzzük együtt 20 percig.
4. lépés
Öblítse le az almát és a póréhagymát, vékonyra vágja, pár percig növényi olajban sütje, majd zárt fedél alatt 10 percig párolja. Adjunk almát és póréhagymát a sertéshúsleveshez, főzzük 5 percig. A sertés- és almalevest forrón tálaljuk.
