Moszkva gyönyörű, dinamikus és drága város. Azonban a helyiek itt sem egyszerűek, mindent megszoktak kiváló minőségű és drága. Számukra - a luxus és az esztéták hívei - nyitják meg kapuit a legdrágább nagyvárosi éttermek.
Étterem barbár árakkal
Moszkva legdrágább éttermeinek minősítését szinte minden évben frissítik. A legfrissebb adatok szerint a legdrágább moszkvai vendéglátóhely a Varvara étterem. Sok szakértő és látogató maga jutott erre a véleményre. Az étterem teljes mértékben megfelel a nevének. Az árak valóban barbárok. Tehát az átlagos csekk nagysága körülbelül 6000 rubel (alkohol nélkül).
Menü Moszkva legdrágább étterme
A "Varvary" a híres séf és vendéglő Anatolij Komm egyik létesítménye. Az étterem étlapja a hagyományos orosz konyhán alapul. A helyi szakácsok meg tudták őrizni az igazi orosz vacsora lényegét, ugyanakkor a felismerhetetlenségig megváltoztatták annak formáját.
Amit kínálnak a látogatóknak, azt molekuláris konyhának hívják. Olyan recepteken alapul, amelyek több száz kísérletet végeznek a leggyakoribb ételekkel. Csak itt a főváros lakói és vendégei rendelhetnek csirkemáj édességet, folyékony Borodino kenyeret, morzsolt poharakat és még sok minden mást. Ugyanakkor ennek az étteremnek a séfje büszke arra, hogy minden étel kizárólag Oroszországban termesztett termékekből készül.
A látogatókat inkább az esztétikai, mint a fizikai éhség kielégítésére ajánlják fel itt. A varvarai étkezés egy teljes gasztronómiai előadás. Ebben az étteremben nem rendelhet külön ételt, itt már összeállított készletet kínálnak. Általában kilenc változó ételt tartalmaz. Tehát az "Orosz hagyományok" készlet gombócokat, palacsintákat, heringet tartalmaz egy bunda alatt. Ilyen egyszerű ételeket azonban szinte lehetetlen azonosítani. Desszertként az étterem eredeti répa chipset és céklafagylaltot kínál tormával. Az egyszerű összetevők ellenére ezeknek az ételeknek az íze egyszerűen isteni!
Moszkva legdrágább étterme belseje
A "Barbár" belseje magába szívta az orosz hagyományokkal és történelemmel kapcsolatos összes tipikus elképzelést. A falakon Vologda csipke és színes szőnyegek lógnak, az asztalokon színes sálak hevernek, az étterem székei trónszéknek tűnnek, az ételeket Khokhloma festette. A belső teret a vörös, a fekete, az ezüst és a fehér uralja. A Varvara éttermét klasszikus zene kíséri. A szigorú frakkok és a pincérek fehér kesztyűje még kifinomultabbá és kifinomultabbá teszi az általános környezetet.
Hogyan lehet eljutni Moszkva legdrágább éttermébe
A Varvara étterem annyira népszerű, hogy csak előzetes egyeztetés alapján lehet oda bejutni. A várakozás azonban megéri, hogy személyesen megkóstolhassa az eredeti molekuláris konyhát. Az étterem menüje lehetővé teszi, hogy felfedezzen valami újat az ízlési preferenciáiban, és meglepődjön a látszólag teljesen összeegyeztethetetlen összetevők harmonikus kombinációján.
