Az emberek életének különféle eseményeinek szentelt nagy ünnepeket gyakran sok harapnivaló kíséri. A háziasszonyok igyekeznek kedveskedni a vendégeknek, ezért választják a felvágottak legjobb fajtáit, de közvetlenül az ünneplés előtt felmerülhet vonzó tálalásuk problémája.
Szükséges
húskészítmények, vágódeszka, éles kés, széles edény
Utasítás
1. lépés
Szelet vásárolt deli húsok. Ehhez egy éles késre van szükség, széles pengével. Választhat egy egyenes élű kést vagy egy fogazott kést, hogy a hús vágás közben mintát kapjon. A daraboknak vékonyaknak és egyenleteseknek kell lenniük, különben nem lesz képes szépen kirakni őket. Győződjön meg arról, hogy mindegyik körülbelül azonos méretű.
2. lépés
Vegyen egy széles, sík felületű edényt. Fektesse ki a szeleteket osztályozás szerint, figyelve egy bizonyos struktúrát. Az edényt szakaszokra oszthatja, vagy megkeverheti a húsokat. Minden darabnak kissé át kell haladnia az előzőn (át kell fednie őket). Ne feledje, hogy a húslemezen nem lehet húslemez - a daraboknak laposan kell feküdniük.
3. lépés
Színek hozzáadása. Díszítsük a felszeletelt tányért zöldségekkel. Virágokat készíthet belőlük, vagy egyszerűen kivághatja és elrendezheti a kompozíciót. Ehhez tökéletesen megfelel az uborka (ebből készíthet spirált), a paradicsom és a retek (virág), valamint az olajbogyó és az olajbogyó. Mindegyik jól passzol a húshoz, így az íze nem romlik el.
4. lépés
Próbálja meg kihelyezni a szeleteket úgy, hogy tekercseket készít belőlük. Vékony sonka- vagy sonkaszelet erre tökéletes. Egyszerűen becsomagolhatja őket, és az olíva nyársra csíptetheti, vagy belehelyezheti a tölteléket. Egyszerűen keverje össze a majonézt, a sajtot és a fokhagymát, tegye egy darab sonka tetejére, és óvatosan csomagolja be.
5. lépés
Helyezze a húsokat egy gyógynövénypárnára. Az étel fényessége felkelti az étvágyat és vonzza a figyelmet. Tegyen egy tányérra többféle salátát (saláta, jéghegy, romano), felosztva őket levelekre. A tetejére egyenletes sorokban fektesse körbe a szeleteket, hogy a darabok átfedjék egymást.
