Gyakran előfordul, hogy a rakott sütőben készül, de ha megkóstolja a lassú tűzhelyben főtt rakott ételeket, rájön, hogy sokkal jobb az íze. Sőt, a termékek előnyei ugyanazok maradnak, mint korábban.
Szükséges
- - 70 g dió vagy mogyoró;
- - 100 g cukor;
- - egy citrom héja;
- - 100 g mazsola;
- - 3 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 3 tojás;
- - 500 g túró;
- - 1/2 teáskanál só.
Utasítás
1. lépés
A túrós rakott elkészítéséhez meg kell sütni a diót és megpucolni. Ezután őrölje meg őket, és adjon hozzájuk két evőkanál cukrot. Hozzáadjuk az egyik citrom reszelt héját.
2. lépés
A töltelék elkészítése után folytathatja a főt - a túrót. Először is el kell törnie két tojást, és el kell választania a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját hozzá kell adni a túróhoz, a fehérjét pedig hideg helyre kell helyezni.
3. lépés
Miután a sárgáját túróval összekeverjük, adjunk hozzá vajat és külön felvert fehérjét cukorral. Ezután mindent jól összekeverünk, mazsolát adunk hozzá. Ha a mazsola kemény, akkor néhány percig hideg vízben kell áztatni.
4. lépés
Ezután tegye mindezt egy lassú, vajjal kikent tűzhelybe, és kenje meg az előzőleg elkészített diómasszát a túróalap tetejére. Harminc percre állítottuk mindezt. Főzés után hagyja néhány percig főzni.
