A rizszselé reggelire és ebédre tökéletes harapnivaló. Desszertként is felszolgálható. A termékek számát 4 adagra számolják.
Szükséges
- - tej 2, 5% - 5 pohár;
- - kerek rizs - 3 evőkanál. l.;
- - cukor - 2 evőkanál. l.;
- - mandarin - 5 db;
- - zselatin - 1 evőkanál. l.;
- - mandula dió - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Tegye a tejet tűzre és forralja fel, adj hozzá cukrot és mosott rizst. Addig főzzük, amíg a rizs meg nem fő, alkalmanként megkeverve. Hűtsük le.
2. lépés
Hámozza meg a mandarint. Négy mandarinból nyomja össze a levét.
3. lépés
Öntsön zselatint hideg vízzel (50 ml), és hagyja 20-25 percig duzzadni. Ezután adj hozzá mandarinlevet a zselatinhoz, és tedd alacsony hőfokon. Amikor a zselatin teljesen feloldódott, vegye le a levet a tűzről, és lehűtse szobahőmérsékletre.
4. lépés
A diókat késsel aprítjuk, amíg nagy morzsák nem lesznek.
5. lépés
Keverje össze a rizst tejjel, a mandarin levét a zselatinnal és a dióval. Öntsük a zselét formákba vagy tálakba, és tegyük a hűtőbe. Amikor a zselé megkeményedik, a desszert készen áll.
Díszítsük a zselét a maradék mandarinnal.
Jó étvágyat kívánunk!
